飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

 

私のサポートについて内容をよく聞かれるので、ちゃんと書いておきますね。

 

大きくは２つあります。

 

「プロジェクト・プロデュース系」と「顧問契約」です。

 

価格と主な内容は、こちらを見てください。

 

【よく聞かれるので、価格を堂々と書いておきます】
kawanoyuji.com/?p=13186

 

「プロジェクト・プロデュース系」については、上記を読んでくれれば分かると思います。

 

 

「顧問契約」については、私の中で大きなテーマが３つあります。

 

１つ目は、

 

【クライアントがエリアで１番になること】

 

売上でも店数でも何でもいいのですが、最も重要なことは「１番儲かっていること」

 

それが全てのベースになるのですから。

 

 

２つ目は、アルバイトも社員も含めて

 

【スタッフの待遇がエリアで１番になること】

 

金銭的にも福利厚生的にも。

 

まずは、「●●エリアで飲食業で働くなら、▲▲会社（クライアント）だよね」と言われる存在になることです。

 

つまり、そのエリアの飲食業界で１番になること。

 

 

３つ目は、

 

【社内を活性化し、社員に商売人としての知識とスキルを身につけさせること】

 

言い換えると「マネジメント教育」です。

 

毎月の会議や毎日のメール報告によって、社内が活性化していきます。

 

そして将来独立して店を持った時に、失敗せずにやっていける力をつけさせます。

 

独立を促しているとか独立を前提にしているということではなく、その力が結果的に会社を強くするんです。

 

毎月の会議を通じて、毎月の行動課題を通じて、毎日の売上報告メールを通じて、ルールや仕組みづくりを通じて・・・・

 

半年～１年続けると、本当に社員が成長しますよ。

 

顧問契約って、社員教育も兼ねているんです。

 

それを考えると、なんて割安（笑）

 

まぁ、全体会議後の社長との裏会議も喜ばれてますけどねｗｗ

 

 

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