飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

★お客様のお荷物をスマート収納！サイドバッグレスト期間限定３０％オフ！【８月１１日迄】 ⇒ http://www.menubook.jp/SHOP/852001/989471/list.html 相変わらず、「飲食業界は人手不足だ！」、 「飲食業界はブラック企業の巣窟だ！」、 みたいな記事が氾濫してます。 腹が立つけど、 私自身が腹が立つ会社もある訳で…。 その中で、今月号の日経トップリーダー。 ⇒ http://nvc.ni […]

★お客様のお荷物をスマート収納！サイドバッグレスト期間限定３０％オフ！【８月１１日迄】 ⇒ http://www.menubook.jp/SHOP/852001/989471/list.html 週末の晩餐は、遠藤利三郎商店へ。 日曜なのに、予約で満席。 相変わらず、凄まじい繁盛ぶりです。 鳩を食べました。 思ったよりもなかなか。 クライアントのお店にも取り入れようと 思ったことがいくつか。 いろいろと参考になりました。 デザ […]

★お客様のお荷物をスマート収納！サイドバッグレスト期間限定３０％オフ！【８月１１日迄】 ⇒ http://www.menubook.jp/SHOP/852001/989471/list.html メルマガ（vol.534）発行しました！ 【成功理由は「観光バスとの決別」】 ＊メルマガ読者登録はこちらから。⇒ http://www.hanjoukai.com/free.htm ↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓ 河 […]

★お客様のお荷物をスマート収納！サイドバッグレスト期間限定３０％オフ！【８月１１日迄】 ⇒ http://www.menubook.jp/SHOP/852001/989471/list.html 週末は免許の更新に。 ゴールドなので時間はかかりませんが、 せっかくの日曜日がこれで潰れるというのも、 何かもったいない。 こういうところは、以前は腹が立つことばかりでしたが、 最近は接遇も良くなりましたよね。 せっかく野田に来たので […]

★お客様のお荷物をスマート収納！サイドバッグレスト期間限定３０％オフ！【８月１１日迄】 ⇒ http://www.menubook.jp/SHOP/852001/989471/list.html きのうから、１泊２日で広島に来ています。 新しいお店を作ります。 既存店からの業態転換です。 コンセプトイメージは、大体固まりました。 まずは、その街やお店の立地を取り巻く状況、 どんなお店が周りにあり、どこが繁盛しているのか？ 等を把握する。 […]

★お客様のお荷物をスマート収納！サイドバッグレスト期間限定３０％オフ！【８月１１日迄】 ⇒ http://www.menubook.jp/SHOP/852001/989471/list.html おかげさまで、たくさんのセミナーや 講演・社員研修の依頼があります。 ありがとうございます！ 我々はセミナー会社ではなく、 セミナー講師が本業でもありません。 年間１００件以上のコンサルティングを 新店プロデュースをする、コンサルタン […]

★お客様のお荷物をスマート収納！サイドバッグレスト期間限定３０％オフ！【８月１１日迄】 ⇒ http://www.menubook.jp/SHOP/852001/989471/list.html リニューアルサポートが上手くいったクライアント。 次のお店のリニューアルサポートが、 スタートしました。 まずは、先日リニューアルしたお店の分析が先。 数字の面から、オペレーションの面から、 いろんな角度から。 その中で、珍しいことが。 ナント […]

★お客様のお荷物をスマート収納！サイドバッグレスト期間限定３０％オフ！【８月１１日迄】 ⇒ http://www.menubook.jp/SHOP/852001/989471/list.html 会員向けニュースレター８月号を発行しました！ 今月号も、ノウハウ満載ですよ～～ 今月号の表紙は、先日メニューリニューアルをお手伝いした、 上野のふくまめの骨付鶏。 ⇒ http://nsg-go.com/fukumame/ 美味いですよ。 今月 […]

★お客様のお荷物をスマート収納！サイドバッグレスト 期間限定３０％オフ！【８月１１日迄】 ⇒ http://www.menubook.jp/SHOP/852001/989471/list.html       メルマガ（vol.533）発行しました！   【ムダのない空間の使い方は、やっぱり東京のお店に学ぶべし！】   ＊メルマガ読者登録はこちらから。 ⇒ http://www.hanjoukai.com/free.htm   ↓　　　 […]

★お客様のお荷物をスマート収納！サイドバッグレスト期間限定３０％オフ！【８月１１日迄】 ⇒ http://www.menubook.jp/SHOP/852001/989471/list.html FBでアップしたけど、されていない人も多いので、 ブログにて再度。 ヤフーニュースに出ていましたが、 大手酒類メーカーが凍らせて飲むチューハイを 相次いで発売しているそうです。 ⇒ http://headlines.yaho […]

★お客様のお荷物をスマート収納！サイドバッグレスト期間限定３０％オフ！【８月１１日迄】 ⇒ http://www.menubook.jp/SHOP/852001/989471/list.html 日本フードサービス協会（JF）によると、大雨の影響や、 土曜日が去年よりも１日少なかったこともあり、 外食の売上が４ヵ月ぶりに前年を下回ったとのこと。 相変わらず、居酒屋が悪いようです。 日本フードサービス協会の市場動向調査 ⇒ ht […]

★お客様のお荷物をスマート収納！サイドバッグレスト期間限定３０％オフ！【８月１１日迄】 ⇒ http://www.menubook.jp/SHOP/852001/989471/list.html 最近よく言われる「情報弱者（情弱）」 あまり好きな言葉ではないのですが。 「マックを定価で買ってるヤツはアホだ」 みたいな、そんな次元の話ではありません。 かといって、難しいITレベルのことではなく、 単なる情報検索の話です。 「そん […]