しょせん、お客様や売上のありがたみが分からないから・・・
★新刊が出ました!「繁盛本 街場の飲食店に学ぶ商売繁盛200の教え 」⇒ http://p.tl/Lbcy ★ついに4刷り!台湾でも発売! 「これだけは知っておきたい 儲かる飲食店の数字」 ⇒ http://p.tl/C1n9 素人の集まりで始めた飲食店。 料理人を採用して、料理長に。 唯一、飲食業を知ってるので、 彼の意見で進んでいく。 お冷はセルフサービスで。 会計は前会計で。 他のスタッフも、お客様のことより自分たち都合で。 […]