飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

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★【飲食店経営者が教える、飲食店経営者のための実践数字 　（会計・税金・・・）セミナー】～１１月１３日（火）１４：００ 丸の内 ⇒ http://www.hanjoukai.com/seminar_121113.html 「お前んとこで食ったら、腹こわした！誠意を見せろ！ 保健所に言うぞ！たれ込んでもいいのか！！！」 時々ありますよね。 保健所に言われたら困るだろう、と思っている訳です。 誤解を恐れずに言うと、そういう時は、 「どうぞ、 […]

★【飲食店経営者が教える、飲食店経営者のための実践数字 　（会計・税金・・・）セミナー】～１１月１３日（火）１４：００ 丸の内 ⇒ http://www.hanjoukai.com/seminar_121113.html メルマガ（vol.443）発行しました！ 【カスタマーインの次は？～マーケティングの話】 ＊メルマガ登録はこちら http://www.hanjoukai.com/free.htm ↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓　 […]

★【飲食店経営者が教える、飲食店経営者のための実践数字 　（会計・税金・・・）セミナー】～１１月１３日（火）１４：００ 丸の内 ⇒ http://www.hanjoukai.com/seminar_121113.html 相手の指示に対して、無反応または、ピンボケの反応。 これは論外。 土俵に上がってもいない。 指示通りに返ってくる。 これは、ワーカーとしてはOK。 ただし、ワーカーとしての報酬。 こっちから相手のニーズを探って、 ニー […]

★【飲食店経営者が教える、飲食店経営者のための実践数字 　（会計・税金・・・）セミナー】～１１月１３日（火）１４：００ 丸の内 ⇒ http://www.hanjoukai.com/seminar_121113.html 今月号（１０月号）の日経レストランの特集は、 「顧客リストを眠らせるな！」 ・顧客管理がよく分からない ・具体的な事例が知りたい という方には、ピッタリの記事です。 ８つの事例があって、どれも参考になるのですが、 名古 […]

★【飲食店経営者が教える、飲食店経営者のための実践数字 　（会計・税金・・・）セミナー】～１１月１３日（火）１４：００ 丸の内 ⇒ http://www.hanjoukai.com/seminar_121113.html 居酒屋のクライアントで、１番高いフードメニューが、 ７００円程度なのに、客単価が４，０００円近いお店が、 複数あります。 理由はそれぞれ違うのですが、 安心感という前提はあります。 つまり、価格を見ずに安心して好きなだ […]

★【飲食店経営者が教える、飲食店経営者のための実践数字 　（会計・税金・・・）セミナー】～１１月１３日（火）１４：００ 丸の内 ⇒ http://www.hanjoukai.com/seminar_121113.html 秋田に、食べログTOP５０の超繁盛店があるって、 知ってました？ ５０ですよ！ スコアが４．４４ですよ！ 「酒盃」です。 断っておきますが、私は食べログ信奉者ではありませんし、 私が食べログの順位を鵜呑み（＝良い店だと […]