「何となく気持ちが悪い」の積み重ねは怖いですよ！
★【飲食店経営者が教える、飲食店経営者のための実践数字
（会計・税金・・・）セミナー】～１１月１３日（火）１４：００ 丸の内
⇒ http://www.hanjoukai.com/seminar_121113.html
★「浜松餃子まつり２０１２」グランプリ受賞餃子販売開始！
今なら記念価格！（１０月３１日まで）
⇒ http://shop.hamatarou.jp/
私は、店内の絵やポスターが曲がってるとか、
裏口に空き瓶や廃油・以前使った販促看板等が
乱雑に置かれていると、すごく気になるし注意します。
これが、表の入り口だったら論外です。
「絵が曲がってるから、客数が減る直接的要因になる」
ということではないんです。
それらは、「何となく気持ちが悪い」を、
お客様に無意識に与えてしまうからなんです。
「何となく気持ちが悪い」が積み重なると、
「何となく足が遠のく」ことになってしまうのです。
家に置き換えると、分かりやすいと思います。
食事に招待されて行った家が、玄関に雑草が伸びてたり、
ゴミが落ちてたり、額が曲がってたりすると、
な～んとなく、嫌な思いになりますよね。
それは、その家の民度や文化レベルを、
何となく感じてしまうからです。
でも、当人のお店側は、日々の営業の中で麻痺してるので、
なかなか気づかないんですよね。
なので、スーパーバイズ機能が必要になってきます。
「何となく気持ちが悪い」の積み重ねって、
結構怖いですよ。
■私のフェイスブックはこちらです。フィード購読はご自由に。
⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp
■ツイッターはこちらです。気軽にフォローを。
⇒ http://twitter.com/yuji_kawanojp
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
いつもありがとうございます。ポチッとね。
↓ ↓ ↓
人気ブログランキングへ
↓ 読者登録はこちらから ↓
⇒ 飲食店繁盛会
■コンサル実績はこちらから
⇒ http://www.hanjoukai.com/case.html
■セミナーを依頼する
⇒ http://www.hanjoukai.com/koushihaken.html
■コンサルメニュー一覧
⇒ http://www.hanjoukai.com/service.html
■初回無料相談実施中！（予約制～毎週４名様限定）
売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他
⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html
■メニューブックカバーやＡ型看板等の
お店の備品が２０％ＯＦＦ！
お問い合せは以下よりお願いいたします。
関連する記事
最近の記事
【居酒屋２０２４ トレンドをつくる店、レシピ】これを買わないなんて、あり得ない！
ついに出ました！「居酒屋２０２４」値上げのテーマで私の記事が６ページ。これは絶対に読まないと。 事例の鹿児島の店は、１９坪の２階建て一棟貸しで月商１，５００万円。そしてナント、約４割がキャッシュで残る。 もう１つのクライアント事例は、湯田温泉の「らいが」ド田舎で圧倒的１人勝ちの超繁盛店。その理由は、記事を見れば分かります。平面図も素晴らしいから。 それ以外にもたくさんの店とメニューが載ってて、繁盛店のヒントがてんこ盛り。絶対に学べ […]
近代食堂３月号で、人時売上高についてナント１０ページに渡って取材を受けました。
「今月号の近代食堂（３月号）の人時売上高の特集内容は、メチャクチャ勉強になります！」との声をたくさんいただいています。私の記事だけで、ナント１０ページ。 白岩さんの記事もあって、さらに６，０００円・７，０００円・８，０００円オーバーの店の事例が５つ。FLRが４３．９％の店（FLじゃないよ）、月商４００万円から１，２００万円までになった店・・・・・ この情報がたったの１，６５０円で手に入るなんて、コスパ良すぎですよ。これを買わないな […]
今年よりもっと厳しくなる、来年の作戦を立てましょう。久し振りに会員を募集します。繁盛店作りのノウハウを学びたい方
＜＜ 私への依頼や相談はこちらから ＞＞ https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 ＜＜ 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある！ ＞＞ 「飲食店痛快ゼミ」 https://kawanoyuji-semi.com/ 飲食店痛快ゼミを、４月に立ち上げて９か月。 おかげ様で、高い評価をいただいています。 その証拠に、こういうサービスに付きものの退会者がメチャクチャ少ないのと […]
河野祐治の著書
