カスタマーインの次は?~マーケティングの話(メルマガvol.443)

★【飲食店経営者が教える、飲食店経営者のための実践数字

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【カスタマーインの次は?~マーケティングの話】

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河野です。いつもありがとうございます!

以前は、出張は西日本ばかりだったのですが、
なぜか最近は、北海道・秋田・青森と、
東(というか北というか)が多いです。

まぁ、これから冬にかけては減りますが。

47都道府県のうち、まだ行ったことがないのは、
5つくらいなので、全制覇するのが秘かな目標です。

それでは、今日のワンミニッツセミナーです。

今日は、【カスタマーインの次は?~マーケティングの話】
というテーマでお伝えします。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●今日のワンミニッツセミナー(vol.443)
………………………………………………………………………
【カスタマーインの次は?~マーケティングの話】
───────────────────────────

今日はちょっと、マーケティングの教科書的な話。

昔は、プロダクトアウトという考え方がありました。

大雑把に言うと、

作れば作るほど売れた時代なので、
とにかくガンガン作れ!

という考え方です。

物が無い時代の話です。

次に、ある程度、物が行き渡るようになると、
マーケットインという考え方が出てきます。

ただ作るだけじゃ売れないから、
もっと市場や消費者のニーズに耳を傾けようよ、

という考え方です。

さらに時代が成熟してくると、
カスタマーインという考え方が出てきました。

市場という大きなくくりじゃなくて、
もっと、お客様1人1人の「個」に対応していこう、

という考え方です。

そして今、またはこれから、
もっと大事になってくるのは、

「お客様に気付きとシーンを与える」

ということなんだと思います。

「おー、それそれ、それが欲しかったんだよ!」みたいな、
お客様自身が気づいてないことに気付かせるというか…。

へー、こんなこと考えたこともなかったけど、
こういう商品(サービス)は良いね!

そうか、これを買えば解決するんだ。

と、言わせるようなものです。

飲食業も同じです。

上記の文章の商品を、
お店またはメニューに置き換えてみると…。

ちょっと小難しい、理屈っぽい話で済みません…。

                 河野

追│伸│
─┘─┘

11月13日の実践数字セミナーは、
順調に申し込みをいただいております。

ありがとうございます!

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★【飲食店経営者が教える、飲食店経営者のための実践数字
 (会計・税金…)セミナー】11/13(火)14時@東京・丸の内
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                河野

┏━┳━┓ 
┃編┃集┃ 
┣━╋━┫ 
┃後┃記┃ こんにちは。飲食店繁盛会の小幡です。
┗━┻━┛ 
      今日は爽やかな秋晴れです。
      どこか行きたくなっちゃいますね。

      先日、空を見上げると秋の雲でした。
      うろこ雲?いわし雲??さば雲???
      イワシがおいしそうですね。

                      (小幡)

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飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治

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