飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

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★「初回無料相談」＊毎週４名様予約制＆「全国出張コンサル」～収益UP・メニューブックやWeb作成・新業態・店舗診断・開業…⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html ちょっと前に流行った言葉に、 【断捨離（だんしゃり）】というのがあります。 元々は、ヨガの「断行・捨行・離行」の思想からきた言葉で、 【不要なものを断ち、捨て、執着から離れることを目指す 整理手法（大辞泉）】の意味です。 約１０ […]

★汚れに強いメニューブックカバーが、今なら２８％オフ！ 和洋両方OK！【８月５日まで】→ http://www.menubook.jp/SHOP/852001/876717/list.html （社）日本フードサービス協会の発表によると、６月は、 外食全体で前年比１０２．６％と、 ２カ月ぶりに増加に転じたそうです。 【ＦＦ業態を中心に持ち直し、再び前年を上回る】 【6月はＦＦ業態を中心に新商品・季節メニューの投入、 販促キャンペーン等が […]

★汚れに強いメニューブックカバーが、今なら２８％オフ！ 和洋両方OK！【８月５日まで】→ http://www.menubook.jp/SHOP/852001/876717/list.html ちょっと訳あって（というか、私の場合の訳は１つしか ありませんが…笑）、今日は立ち飲み店リサーチ。 まずは、浜松町の名酒センターから。 ２００円／６０ml～で、自分で日本酒を３種類選び、 利き酒セットに。 利き酒セットにすると、３種合計金額から１ […]

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★「飲食店繁盛会×リクルート」コラボセミナー！ 【短期間で売上がアップした飲食店の事例セミナー】 ～８月８日（水）１４：００ 丸の内 ⇒ http://www.hanjoukai.com/seminar_120808.html 何も飲食業に限ったことではないとは思いますが、 お店を経営してると、心が折れそうになることがありますよね。 私の複数のクライアントでも、最近、いろんなことがありました。 ●職人がいきなりぶっちぎった。 ●少しずつ […]

★「飲食店繁盛会×リクルート」コラボセミナー！ 【短期間で売上がアップした飲食店の事例セミナー】 ～８月８日（水）１４：００ 丸の内 ⇒ http://www.hanjoukai.com/seminar_120808.html この日は、中小企業診断士仲間の勉強会。 講師を持ち回りでやり、自分の専門分野の話をするのですが、 本には出てこない本音と実践の内容で、 毎回ホントに勉強になります。 終了後の懇親会は、毎回のお約束www この日は […]

★「飲食店繁盛会×リクルート」コラボセミナー！ 【短期間で売上がアップした飲食店の事例セミナー】 ～８月８日（水）１４：００ 丸の内 ⇒ http://www.hanjoukai.com/seminar_120808.html きのうは、パスタ屋さんのコンサル。 元々のテーマは、 「２号店を出すので、そのサポートをしてほしい」 というものでした。 ２号店のサポートをするには、 まずは、１号店の分析をします。 １号店がうまくいってるから２ […]