「No.2」「右腕」「鬼軍曹」が大事（メルマガvol.434）
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【「No.2」「右腕」「鬼軍曹」が大事】
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河野です。いつもありがとうございます！
いやー、毎日暑いですねぇ。
これを逆手に取ったことをやってますか？
ところで、６月の外食全体は、前年比１０２．６％と、
２ヶ月ぶりに増加に転じたそうです。
⇒ http://ameblo.jp/yjkn/entry-11314794932.html
皆さんのお店はどうでしたか？
それでは、今日のワンミニッツセミナーです。
今日は、【「No.2」「右腕」「鬼軍曹」が大事】
というテーマでお伝えします。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●今日のワンミニッツセミナー（vol.434）
………………………………………………………………………
【「No.2」「右腕」「鬼軍曹」が大事】
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経営店舗数が５～１０店くらい、
２ケタ突破直前くらいの方から
相談を受けることも多いのですが、
もちろん、
・管理の仕組みをどうするのか？
・組織をどうするのか？
といったことも必要ですが、
やはり１番大きなキーワードは、
【No.2の存在】
ですね。
いわゆる「右腕」です。
それがない限り、
勢いで２ケタを超えても、
その後、苦しみます。
そこで苦しんだ経営者の話によく出てくるのは、
「右腕を作れなかったことが１つの・・・」
というセリフです。
もっというと、
「鬼軍曹」を兼ねたNo.2 が理想なのかな？
なんて思います。特に最近なんか、
「みんなで仲良くやっていこうよ！」
みたいな勘違いされている方が多いのでは？と。
現場に強く言えないとか、
統制力が弱いとか…。
かといって、いつまでも経営者が鬼軍曹を兼ねてると、
いろんな意味で現場との距離がどんどん離れていくので、
No.2がその「鬼軍曹」の役割をして、
経営者が「まぁまぁ」みたいになだめるような、
そんな感じですかね。
あくまでも、たくさんの会社を見てきた私の
個人的な意見ですけどね。
河野
追│伸│
─┘─┘
おかげさまで、８月はスケジュールが埋まりましたので、
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河野
┏━┳━┓
┃編┃集┃
┣━╋━┫
┃後┃記┃ こんにちは。飲食店繁盛会の小幡です。
┗━┻━┛
先週末は、いくつか花火大会が開催されたようで
電車や街中で浴衣姿の方を見かけました。
浴衣って夏の物とはいえ、結構暑いですよね。
下駄も履きなれないと足痛いですし。
それでも、ちゃんと浴衣着て
イベント、季節を楽しむって、いいですね。
（小幡）
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飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
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