飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

★初回無料相談実施中！（予約制～毎週４名様限定） 　売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html おかげさまで、 私の本がまたまた増刷されることになりました！ ついに、第３刷です。 ありがとうございます！ これだけは知っておきたい　儲かる飲食店の数字/河野 祐治 ￥1,470 Amazon.co.jp 有名人でもない、しかも飲食業界という限られ […]

★初回無料相談実施中！（予約制～毎週４名様限定） 　売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html メルマガ（vol.422）発行しました！ 【「一日一偽善」のススメ】 ＊メルマガ登録はこちら↓ http://www.hanjoukai.com/free.htm ↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓ 河野です。 いつもありが […]

★初回無料相談実施中！（予約制～毎週４名様限定） 　売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html 元気さんのブログから。 反省、反省…。 ココから・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「当たり前の礼儀」 以前の稲本さんと飯田さんの会話からです 稲本さん「最近のやつでメールとかのレスポンス悪い社員 […]

★初回無料相談実施中！（予約制～毎週４名様限定） 　売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html 船橋にすごいバルがあると聞いて、 ２回行って２回とも入れず、３回目にやっと入れました。 「八十郎商店」です。 店名の由来が気になるなぁ。 お店の写真は撮らなかったので、料理だけ。 船橋の繁華街は、駅の南側なのですが、 北側のしかも裏路地。 誰かに教 […]

★初回無料相談実施中！（予約制～毎週４名様限定） 　売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html JR秋葉原駅高架下にオープンした「缶’s Bar」 その名の通り、缶詰を肴にした立ち飲みです。 何でも、JR東日本の社内ベンチャー制度から 誕生したんだとか。 缶詰をつまみで出す店はたくさんあるけど、 それをメインにしちゃうなんてね…。 こんな感じ […]

★初回無料相談実施中！（予約制～毎週４名様限定） 　売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html きのうの続き。 秋葉原に移動して、ここも行ってみたかった 「ワイン＆パスタ バンバール」 グローバルダイニング出身の番場さんが されているのでバンバール（たぶん…。） さすが、カッコ良い店です。 オーナーの番場さんにもお会いできました。 CP高いし […]

★初回無料相談実施中！（予約制～毎週４名様限定） 　売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html 業界でも１・２位を争う店舗情報の持ち主で、 有名人のKさんと光栄なサシ飲み。 上野から。 まずは、最近リニューアルオープンした「あいうえお」。 外食アワードを受賞した、前川さんのお店です。 思いつきで入ったのに、 わざわざ前川さんが挨拶に来られまし […]

★初回無料相談実施中！（予約制～毎週４名様限定） 　売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html 売上は目的ではない、目的になってはいけない。 よく言われることです。 確かにその通りだと思います。 でも、それが独り歩きしているというか、 勘違いされているというか、 「売上を口にするのは卑しい」みたいな 間違った解釈をしている方が多いような気がし […]

★初回無料相談実施中！（予約制～毎週４名様限定） 　売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html この日は、仕事の関係で寿司屋をちょっと視察して、 そのまま帰るつもりが、日本酒が入ると、 もっと美味しい日本酒が飲みたくなり、 笹塚の兎屋へ。 兎屋の橋野さんと。 良い店なんですよ。 これは美味かったなぁ。 こんな変わったやつもいただきました。 和 […]

★初回無料相談実施中！（予約制～毎週４名様限定） 　売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html 先週は、講演で大阪へ。 中百舌鳥（なかもず）という初めてのところ。 中百舌鳥って、人が住んでる割に飲食店が少なく、 ブルーオーシャンエリアでは？と思いました。 パッと見て感じただけなので、 実際はどうなのか分かりませんが、 でも、明らかに需給バラン […]

★初回無料相談実施中！（予約制～毎週４名様限定） 　売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html フェイスブックで知った、お笑い芸人の鉄拳のパラパラマンガ。 これは泣けます。 いろいろと考えさせられます。 仕事でもプライベートでも何でも、 短い人生、悔いのないようにしたいですね。 ぜひ、見て下さい。 上手く埋め込みができなかったので、 こちらか […]

★初回無料相談実施中！（予約制～毎週４名様限定） 　売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html 今月号（５月号）の日経レストランの特集は、 「いま、お客が求めているメニューはこれだ」 すごく参考になる内容です。 で、私が登場しているのは、その企画ではなく、 広告企画（焼肉特集）のページ。 ２ページにわたって。 今、飲食業界で１番厳しい焼肉業態 […]