なるほど。仕組みが面白い。浜松町の「名酒センター」

初回無料相談実施中!(予約制~毎週4名様限定)

 売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他
http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html

○内さんがよくつぶやいているお店がすごく気になっていて、

教えてもらってやってきました。

浜松町の「名酒センター」

店名から既に期待させますよね。

お酒の雑誌(?)を出しているところがやってるらしい。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

日本酒しか置いていない立ち飲みです。

カウンターには、最初から利き酒セットが置かれています。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

日本酒は、60ml 200円が基本。

で、利き酒3種にすると、ナント500円に!

自分で好きな日本酒を選んで持ってきます。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

これが500円!

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

ただし、注意しないと全てが60ml 200円ではありません。

中には高いお酒もあります。

こんな感じで大吟醸で揃えてもらったら、

結構な値段になりました(笑)

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

酒肴もセルフで。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

このセットが500円。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

お菓子が50円。

塩辛が200円。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

メインはもちろんサラリーマンですが、

意外と「ぽん女」が多いのにビックリ!

仕組みが面白いお店です。

全員に2,000円与えて、誰が1番愉しめるか?

という競争をしたら、差が出そうな感じ。

また、「こうしたらもっと売れるのに」

というアイデアもいくつか浮かんだけど、

ここでは書きません(笑)

発想力のトレーニングも大事。

■私のフェイスブックはこちらです。フィード購読はご自由に。
http://www.facebook.com/yuji.kawanojp

■ツイッターはこちらです。気軽にフォローを。
http://twitter.com/yuji_kawanojp

飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治

いつもありがとうございます。ポチッとね。   

        ↓   ↓   ↓
   
     人気ブログランキングへ

    ↓ 読者登録はこちらから ↓

    読者になる

 河野のツイッターアカウント

⇒ 河野のフェイスブック

 飲食店繁盛会

■コンサル実績はこちらから

http://www.hanjoukai.com/case.html

■セミナーを依頼する

⇒ http://www.hanjoukai.com/koushihaken.html

■コンサルメニュー一覧

http://www.hanjoukai.com/service.html

■初回無料相談実施中!(予約制~毎週4名様限定)

 売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他
http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html

■メニューブックカバーやA型看板等の

 お店の備品が20%OFF!

http://www.menubook.jp/

 

お問い合せは以下よりお願いいたします。

    *は必須項目です。

    お名前*

    メールアドレス*

    お問い合せ内容*

     

    関連する記事

    最近の記事

    2024.6.26 メディア掲載

    【居酒屋2024 トレンドをつくる店、レシピ】これを買わないなんて、あり得ない!

    ついに出ました!「居酒屋2024」値上げのテーマで私の記事が6ページ。これは絶対に読まないと。    事例の鹿児島の店は、19坪の2階建て一棟貸しで月商1,500万円。そしてナント、約4割がキャッシュで残る。 もう1つのクライアント事例は、湯田温泉の「らいが」ド田舎で圧倒的1人勝ちの超繁盛店。その理由は、記事を見れば分かります。平面図も素晴らしいから。 それ以外にもたくさんの店とメニューが載ってて、繁盛店のヒントがてんこ盛り。絶対に学べ […]

    2024.6.26 メディア掲載

    近代食堂3月号で、人時売上高についてナント10ページに渡って取材を受けました。

    「今月号の近代食堂(3月号)の人時売上高の特集内容は、メチャクチャ勉強になります!」との声をたくさんいただいています。私の記事だけで、ナント10ページ。    白岩さんの記事もあって、さらに6,000円・7,000円・8,000円オーバーの店の事例が5つ。FLRが43.9%の店(FLじゃないよ)、月商400万円から1,200万円までになった店・・・・・ この情報がたったの1,650円で手に入るなんて、コスパ良すぎですよ。これを買わないな […]

    2021.12.29 お知らせ

    今年よりもっと厳しくなる、来年の作戦を立てましょう。久し振りに会員を募集します。繁盛店作りのノウハウを学びたい方

      << 私への依頼や相談はこちらから >>  https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 << 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある! >> 「飲食店痛快ゼミ」 https://kawanoyuji-semi.com/   飲食店痛快ゼミを、4月に立ち上げて9か月。 おかげ様で、高い評価をいただいています。 その証拠に、こういうサービスに付きものの退会者がメチャクチャ少ないのと […]

    河野祐治の著書

    3か月で「儲かる飲食店」に変える本
    売れまくるメニューブックの作り方
    繁盛本
    儲かる飲食店の数字