飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

★初回無料相談実施中！（予約制～毎週４名様限定）

　売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他
⇒ www.hanjoukai.com/muryousoudan.html

JR秋葉原駅高架下にオープンした「缶’s Bar」

その名の通り、缶詰を肴にした立ち飲みです。

何でも、JR東日本の社内ベンチャー制度から

誕生したんだとか。

缶詰をつまみで出す店はたくさんあるけど、

それをメインにしちゃうなんてね…。

こんな感じ。

ここから自分で、好きな缶詰を選ぶ。

試しに、タラレバーのオイル煮を。

６００円って、ちょっと高いけどね。

オススメのトッピングやお酒も表示してる。

「K&K缶つま」シリーズを仕掛けた国分の担当者の

記事を読むと、オススメは「ぶりあら炊き」らしい。

これ。

確かに美味い！

でも６００円…。

ここまで専門化しちゃうのはスゴイけどね。

専門化といえば、つくばエキスプレスの秋葉原駅で、

こんな店を発見。

なんと、ランチパック専門店。

ここまで来ると、スゴイとしか言いようがないね。

さすが東京…。

地方の方は注意。

東京（都会）は、ターゲット・利用動機・業態・商品等を、

どこまで絞り込めるか？専門化できるか？

逆に地方は、どこまで広げられるか？

これが基本です。

【料理長募集！鮮魚を扱える方！阿佐ヶ谷です！】

⇒ www.gaiya.tv/saiyo.html#shain

■私のフェイスブックはこちらです。フィード購読はご自由に。
⇒ www.facebook.com/yuji.kawanojp

■ツイッターはこちらです。気軽にフォローを。
⇒ twitter.com/yuji_kawanojp

飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治

いつもありがとうございます。ポチッとね。　　　

　 　 　 　　↓　　　↓　　　↓
　　　
　　　 　人気ブログランキングへ

　 　 ↓ 読者登録はこちらから ↓

　 　

⇒　河野のツイッターアカウント

⇒　河野のフェイスブック

⇒　飲食店繁盛会

■コンサル実績はこちらから

⇒ www.hanjoukai.com/case.html

■セミナーを依頼する

⇒　www.hanjoukai.com/koushihaken.html

■コンサルメニュー一覧

⇒ www.hanjoukai.com/service.html

■初回無料相談実施中！（予約制～毎週４名様限定）

　売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他
⇒ www.hanjoukai.com/muryousoudan.html

■メニューブックカバーやＡ型看板等の

　お店の備品が２０％ＯＦＦ！

⇒ www.menubook.jp/

 

お問い合せは以下よりお願いいたします。