飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

外食アワードの表彰式に行ってきました。

外食アワードの内容に関しては、１月２１日のブログで

⇒ http://ameblo.jp/yjkn/entry-10775951158.html

今年の受賞者の方々。

（写真は、安田さんのブログから拝借…笑）

安田さんのお店で踊っている連（１つの踊りのグループを連という）

の踊りは圧巻です。

会場は大盛り上がり。

安田さん！おめでとうございます！

安田さんと２ショットで。

私は「マネーの虎」を毎週見てましたからちょっと感動。

５月のセミナーにお招きしてますのでお楽しみに！

それにしても表彰式は、そうそうたる方々が参加されてました。

私も、鳥貴族の大倉さん、ゼットンの稲本さん、

横丁シリーズの浜倉さん・・・

いろんな方と名刺交換＆お話しさせていただきました。

その中でも１番の感動は、受賞者の１人で、

あのサイゼリヤの正垣会長にごあいさつできたことです。

昔から、１度お会いしたいと思っていました。

正垣会長のミニセミナーもあったのですが、

この業界の産業化を心底思っているのがよく分かって、

素晴らしい内容でした。

ごあいさつさせていただいたときも、私のような者にも、

「社員の待遇が悪くて利益を出しても、何の意味もないんだ。」

と熱く語ってくれました。

自分だけが儲けて遊んでいる経営者に

聞かせたいなぁ…。

サイゼリヤは、約２０年前の初期の新卒組が

ほとんど残っているとか。

大手の場合、会社の年齢と社員の平均社歴を比較すると、

その会社の実態がすぐに分かります。

社長がいくらきれいごとを言っても数字はウソをつきません。

今回、もう１つ思ったこと。

それは、ツイッターのアイコンは、

分かりやすい顔写真にすべきだなということ。

会場で、「もしかしたら河野さんですか？ツイッターでいつも・・・」

と声をかけられましたし、私も、

「もしかしたらあの人はいつもツイッターで・・・」と思って

声をかけたらそうだったり。

ツイッター上の多くの知り合いに、

リアルに会えたのも収穫でした。

それにしても、ツイッター上で既に知り合いで、

リアルに会うのが後なんて、面白いですよね。

「いつもツイッター上でお世話になってます・・・」

みたいな挨拶も、違和感を感じなくなりましたからね。

すごい時代になったもんだ。

飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治　

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