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鹿児島で郷土料理を食べるならここ。

 

吾愛人（わかな）という大繁盛店です。

 

 

店に入ると、有名人のサインだらけに圧倒されます。

 

貼りきれずに、５０音別にリスト化されています（笑）

皆さん、鹿児島に来たら、ここに連れて来られるんでしょうね。

 

この日もド満席。

 

カウンターに座ると、カウンター限定の

お一人様メニューがありました。

 

ハーフサイズになっています。

 

お一人様歓迎の姿勢が表現されて、これは良い！

 

鹿児島といえば、きびなご。

 

もちろん、お一人様サイズ。

 

美味い！

 

黒さつま鶏のたたき。

 

自家製さつま揚げもお一人様サイズで。

 

薩摩おでん三種盛り。

 

味噌味なんです。

 

接客もすごく良いです。

 

次から次に押し寄せる店に入れないお客さんを、

支店に誘導してました。

 

タクシー代は店負担で。

 

久し振りに、地方の“超”繁盛店を見ました。

 

〆は、やっぱり鹿児島ラーメン。

 

鹿児島ラーメンの繁盛店は、値段が高くて

閉店時間が早いところが多いのですが、

この小金太は遅くまでやっていて、美味くてリーズナブル。

 

で、ラーメンセットをオーダーって、

やっちゃいましたね…（笑）

 

さすがに翌日の朝は、胃がもたれてました。

 

まぁ、地方のリサーチなので仕方ないですね（笑）

 

飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治　

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