八丈島な～う！島寿司、メッチャ美味くて最高！
仕事で八丈島へ。
毎年、定期的に依頼があります。
ありがたいことです。
今回のホテルは、たぶん島で１番新しいホテル。
コテージのような感じで、すごく良い！
仕事が終わって、夜はお約束（笑）
海の幸はもちろんですが、
八丈島と言えば、やはりこれ。
明日葉です。
そして、何と言っても島寿司！！
島寿司の特徴は、ネタはづけ、
わさびではなく洋辛子、シャリは甘め。
これが、メッチャ美味い！！美味すぎ！！
島でも１番と評判のお店で食べました。
もう最高です！
今回、すっかりお世話になった、島の女性経営者お二人。
お二人ともやり手です。
来月も行きますので、またよろしくお願いします！
都内で、美味い島寿司を食べさせる店ってありませんかね？
あの美味さは忘れられない…。
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
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