業界人は読むべし！「日本の魚は大丈夫か」
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「２０１２年２月１５日（水）」
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ＡＰカンパニーの副社長である野本さんが推薦していたので、
購入して読んでみました。
- 日本の魚は大丈夫か―漁業は三陸から生まれ変わる (ＮＨＫ出版新書 360)/勝川 俊雄
- ￥777
- Amazon.co.jp
野本さんが推薦するだけあって、確かにすごく良い本です。
面白いとか面白くないとか、そういう類の本ではありません。
漁業の問題だけではなく、１次産業を含め、
あらゆることに通ずる「本質」が書かれてあります。
業界人必読です。
特に、魚を扱っているお店の方は、絶対に読むべきです。
本当は、まずは政治家と官僚に読んで欲しいです。
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
⇒ 飲食店繁盛会
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