雑誌販売売上が1兆円割れ。「新しい飲食店開業」もお疲れ様でした
日経新聞に載ってたのですが、出版科学研究所によると、
去年の雑誌販売売上が、27年ぶりに1兆円を割ったそうです。
減少幅も過去最大とか。
雑誌離れが進んでいて、休廃刊が相次いでますからね。
飲食業界も同様です。
「新しい飲食店開業」が、1月号で休刊になりました。
私も、たくさんの取材を受け、執筆もしたので、
感慨深いものがあります。
特にここ最近は、良い内容だったんですけどね。
某大手メーカーの方が、「飲食業界誌は全て取ってるけど、
新しい飲食店開業は、そのまま社員研修のテキストに
使えるような内容ですね」と言われてました。
先月号(12月号)も、「居抜きを120%使いこなす!」というテーマで、
これはすごく参考になります。
狭い厨房をどうやって有効に活用するかというテーマで、
ゴッチスが取り上げられていました。
厨房の狭さで苦労している方は、
この記事はすごく参考になりますよ。
今月号(1月号)のテーマは、「開業の全て」
開業に関するあらゆる内容を網羅しており、
保存版です。
読んでおくべき本に、私の本も入ってました。
ありがとうございます!
でも本当に冗談抜きで、開業希望者のみならず、
飲食店経営者は、12月号と1月号はバックナンバーを取り寄せて、
手元に持っておくべきですよ。
必読&必須です。
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
いつもありがとうございます。ポチッとね。
↓ 読者登録はこちらから ↓
⇒ 飲食店繁盛会
■コンサル実績はこちらから
■セミナーを依頼する
⇒ www.hanjoukai.com/koushihaken.html
■コンサルメニュー一覧
⇒ www.hanjoukai.com/service.html
■無料アドバイス(予約制・毎週4名様限定)&出張相談(全国対応)
⇒ www.hanjoukai.com/muryousoudan.html
お問い合せは以下よりお願いいたします。
関連する記事
最近の記事
今年よりもっと厳しくなる、来年の作戦を立てましょう。久し振りに会員を募集します。繁盛店作りのノウハウを学びたい方
<< 私への依頼や相談はこちらから >> https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 << 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある! >> 「飲食店痛快ゼミ」 kawanoyuji-semi.com/ 飲食店痛快ゼミを、4月に立ち上げて9か月。 おかげ様で、高い評価をいただいています。 その証拠に、こういうサービスに付きものの退会者がメチャクチャ少ないのと、現会員の紹介で […]
お役に立ちます!入会金無料は5月31日までに早めました。お早めに!
<< 私への依頼や相談はこちらから >> https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 << 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある! >> 「飲食店痛快ゼミ」 kawanoyuji-semi.com/ スタートして3週間が経ちました。 たくさんの入会をありがとうございますm(_ _)m 当初、入会金無料を3か月間の予定にしていましたが、早めて5月31日までとさ […]
飲食店経営者以外の入会者も多いのですが、独立開業予定の方も結構います。
クライアント先のスタッフも(笑)
これは、とても良いことですよ。
独立開業の3年後の生存率は3割しかありませんから。