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先週、神戸にセミナーで行ったとき、

早めに東京駅に着いたので、今話題の東京駅大丸の

「お肉の細道」に寄ってみました。

あれだけマスコミに取り上げられているから、

相当な混雑を覚悟して行ったら、そうでもなくて、

ちょっと拍子抜け。

まぁ、平日の開店直後ということもあったのかも知れませんが。

マスコミに１番取り上げられているのはミート矢澤。

でも、ミート矢澤は行ったことがあるし、

今回の目的はこれ。

あの親子丼発祥の店とも言われる名店、

「たまひで」の唐揚弁当９００円。

テレビで大将が「たまひでがやる以上・・・」と言われていたので、

あの名店の唐揚がどれほどのものかと。

まぁでも、確かに美味しいけど、

唐揚で圧倒的な美味さって難しいですよね。

誰でもある程度のものはできるし、

そこからさらに差別化された、

飛びっきりの唐揚ってあります？

あれば、ぜひ教えてください！

マジで。

そもそも私は、県民１人当たりの鶏肉消費量１位の、

唐揚＆とり天の大分県出身ですし…。

それはそうと、１番気になったのはこの弁当。

ミート矢澤の９，６００円弁当って、誰が買うんだろう？

少なくとも東京の人は買わないだろうから、

地方からの観光客向けなのかな？

そういうことを言われるのは承知の上での販売だろうから、

ある意味売れなくても良くて、確信犯の話題作り＆

マスコミ受け狙い（パブリシティ対策）なのかな？

聞いてみたいな…。

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飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治

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