まさに酒場の原点。大阪の大繁盛屋台「とよ」
★【売れるメニューブックの作り方講座】やります!
~10月3日(水)14:00 東京・丸の内
⇒ www.hanjoukai.com/seminar_121003.html
★【個人飲食店向けホームページまるごとサポート】
始めました!
★今月のキャンペーンは【お会計グッズ特集!28%オフ!】
~9月30日まで!
⇒ www.menubook.jp/SHOP/811004/list.html
大阪で行きたかったお店がここ。
「とよ」です。
言い方は悪いですが、単なる屋台です。
でも、屋台街ではなく、ポツンと「とよ」1軒があるだけですが、
すさまじい繁盛ぶりです。
この日も平日の雨なのに、この賑わい。
業界でも話題のお店で、
他県の飲食店経営者がよく視察に来られます。
1度、来てみたかったんですよね。
料理も豪快で、酒場の原点と感じるお店です。
瓶ビールは氷で冷やしているのですが、
忙しいときは20ケース出るそうです!
20ケースって、400本ですよ!
恐るべし…。
1番ビックリしたのは、大将をはじめとして、
スタッフ全員の接客の良さ。
他にも数店まわり、良い店悪い店がありましたが、
良い店に共通していたのは、接客がスゴク良いこと。
東京の酒場の、勘違いしたエラそうな上から目線の接客に、
爪の垢を煎じて飲ませたいくらい。
これからの繁盛店って、接客が占めるウェイトが
大きくなっていくんだろうなぁって、
最近よく思います。
■私のフェイスブックはこちらです。フィード購読はご自由に。
⇒ www.facebook.com/yuji.kawanojp
■ツイッターはこちらです。気軽にフォローを。
⇒ twitter.com/yuji_kawanojp
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
いつもありがとうございます。ポチッとね。
↓ ↓ ↓
人気ブログランキングへ
↓ 読者登録はこちらから ↓
⇒ 飲食店繁盛会
■コンサル実績はこちらから
■セミナーを依頼する
⇒ www.hanjoukai.com/koushihaken.html
■コンサルメニュー一覧
⇒ www.hanjoukai.com/service.html
■初回無料相談実施中!(予約制~毎週4名様限定)
売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他
⇒ www.hanjoukai.com/muryousoudan.html
■メニューブックカバーやA型看板等の
お店の備品が20%OFF!
お問い合せは以下よりお願いいたします。
関連する記事
最近の記事
今年よりもっと厳しくなる、来年の作戦を立てましょう。久し振りに会員を募集します。繁盛店作りのノウハウを学びたい方
<< 私への依頼や相談はこちらから >> https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 << 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある! >> 「飲食店痛快ゼミ」 kawanoyuji-semi.com/ 飲食店痛快ゼミを、4月に立ち上げて9か月。 おかげ様で、高い評価をいただいています。 その証拠に、こういうサービスに付きものの退会者がメチャクチャ少ないのと、現会員の紹介で […]
お役に立ちます!入会金無料は5月31日までに早めました。お早めに!
<< 私への依頼や相談はこちらから >> https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 << 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある! >> 「飲食店痛快ゼミ」 kawanoyuji-semi.com/ スタートして3週間が経ちました。 たくさんの入会をありがとうございますm(_ _)m 当初、入会金無料を3か月間の予定にしていましたが、早めて5月31日までとさ […]
飲食店経営者以外の入会者も多いのですが、独立開業予定の方も結構います。
クライアント先のスタッフも(笑)
これは、とても良いことですよ。
独立開業の3年後の生存率は3割しかありませんから。