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先週のカンブリア宮殿、見ました？

あの「つるとんたん」の社長が出てましたね。

大繁盛してますからねぇ…。

ゆでるのに２５～２７分かかるし、

価格も高いけど、価値が認められてるんでしょうね。

３玉まで無料だけど、そんなに食えないし。

私も全然知りませんでしたが、

いろんな事業をしてるんですね。

中には、１泊１２万円の旅館やライブハウスまで。

つるとんたんを作るとき、１日にうどん１２杯食べたことも

あったそうです。

今でも、新しいお店を中心に、

年２００店はリサーチしてるそう。

・事業は２５年間無敗

・全て黒字

・半歩先のオンリーワン

・運営までやるプロデュース

・公共の事業も、補助金はもらわず、逆に払う

・人口１，０００人の島のホテルを見事再生

ホント、世の中にはスゴイ方がいますね。

カンブリア宮殿は刺激を受けます。

それにしても、しばらくは、つるとんたんには

行かない方が良いだろうなぁ…。

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飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治

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