「怒ったら負け」、「辞められたら負け」、「演技できなくなったら負け」


“超”久しぶりに自社セミナーやります!しかも2本立て!
<ネット活用>×<集客看板>売上アップコラボセミナー
【9月18日(水)13時~東京・浅草】
昔は、部下に感情的に言い過ぎる経営者が多かったけど、
今は、言えない経営者が増えました。
上司も同様で、「褒めて伸ばす」とか「パワハラ」とか
人不足の問題もあって、強く言えない上司が増えました。
一方で、自分の感情を抑えきれないとか、
自分はそんなつもりはないんだけど、
感情的に受け止められてしまうという人もいます。
そういう人に対して私はいつも、
「『勝負(=勝ち負け)』という発想をしたらいいよ。」
とアドバイスしています。
つまり、
●叱ると怒るは違うので、叱るのではなく、
 怒ってしまったら自分の負け。
●新人スタッフが続かなくて辞めたら自分の負け。
●叱るのはあくまでも演技であって、
 演技じゃなくなったら自分の負け。
ということです。
要は、「相手が悪い」という発想を排除することです。
全てを自己反省に向けるのです。
ある意味自己訓練ですね。
修業や鍛錬と言った方が適切かも知れません(笑)
飲食業は、自販機が売っているのではなく、
【人が人を使って人をもてなす】のであり、
どこまでいっても「人」が全てです。
人不足のお店と困ってないお店の違いって、
応募者の人数の違いではなく、
辞める人数の違いなんですよね。
これって、繁盛店と売れてないお店の
新規客と既存客の関係と同じです。
飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治

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