日田やきそば&源泉かけ流し&天然鮎!

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癒しを求めて、日田温泉(大分)へ。
まずは、日田名物の日田やきそばを攻めに。
有名店は観光地化され、大行列。
当然、そんなお店に入る訳もなく、
自力で見つけたお店へ。
求福軒
良いお店でした。
宿は川のほとり。
癒されます。
まずは、文字通り本当の温泉卵を作ってみる。
源泉に20分ほど。
バッチリ!
温泉は源泉かけ流し。
これ、私の中で重要です。
夕飯は、天然鮎に地元の日本酒。
美味です。
他にもいろいろと。
〆の鯛茶漬けも美味し!
しばしの休息です。
まぁどうしても仕事柄、「俺だったらこうするのに・・・」
ということが、たくさん浮かんでしまいますけどね(笑)
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飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治

Mail: yuji_kawanojp@ybb.ne.jp


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