よくぞここまで書いた!飲食店も取引先も心して読むべし!日本外食新聞「マナー無き視察」に待った!
あっぱれ!
痛快!
よくぞここまで書いた!
川端編集長、エライ!
日本外食新聞
【これでいいのか繁盛店巡り!?マナー無き「視察」に待った!!】
⇒ ・・・飛び先は今はない・・・
この記事を書くのは、相当な覚悟が必要ですよ。
いろんな意味で。
でも、そこまでガマンできない、ヒドイ状態だということです。
実は私も、高城さん(サムライフードカンパニー社長)の怒りのFBを見て、高城さんとやり取りをしました。
なので、内容を把握しています。
あれは怒りますよ。
本当にヒドイです。
この件に限らず、「同じ同業者なのに何で?」という「視察マナーの悪さ」をよく耳にします。
いっそのこと、「私はこんな非常識な視察を受けました特集」でもやったら?(笑)
でも、それくらい目に余ります。
飲食店の皆さん、取引先の皆さん、
ぜひ、これは読んで下さい!
日本外食新聞
【これでいいのか繁盛店巡り!?マナー無き「視察」に待った!!】
⇒ ・・・飛び先は今はない・・・
飲食店コンサルタント 河野 祐治
お問い合せは以下よりお願いいたします。
関連する記事
最近の記事
【居酒屋2024 トレンドをつくる店、レシピ】これを買わないなんて、あり得ない!
ついに出ました!「居酒屋2024」値上げのテーマで私の記事が6ページ。これは絶対に読まないと。 事例の鹿児島の店は、19坪の2階建て一棟貸しで月商1,500万円。そしてナント、約4割がキャッシュで残る。 もう1つのクライアント事例は、湯田温泉の「らいが」ド田舎で圧倒的1人勝ちの超繁盛店。その理由は、記事を見れば分かります。平面図も素晴らしいから。 それ以外にもたくさんの店とメニューが載ってて、繁盛店のヒントがてんこ盛り。絶対に学べ […]
近代食堂3月号で、人時売上高についてナント10ページに渡って取材を受けました。
「今月号の近代食堂(3月号)の人時売上高の特集内容は、メチャクチャ勉強になります!」との声をたくさんいただいています。私の記事だけで、ナント10ページ。 白岩さんの記事もあって、さらに6,000円・7,000円・8,000円オーバーの店の事例が5つ。FLRが43.9%の店(FLじゃないよ)、月商400万円から1,200万円までになった店・・・・・ この情報がたったの1,650円で手に入るなんて、コスパ良すぎですよ。これを買わないな […]
今年よりもっと厳しくなる、来年の作戦を立てましょう。久し振りに会員を募集します。繁盛店作りのノウハウを学びたい方
<< 私への依頼や相談はこちらから >> https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 << 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある! >> 「飲食店痛快ゼミ」 https://kawanoyuji-semi.com/ 飲食店痛快ゼミを、4月に立ち上げて9か月。 おかげ様で、高い評価をいただいています。 その証拠に、こういうサービスに付きものの退会者がメチャクチャ少ないのと […]