創業者の方は読んでおいた方が良いと思います。「カリスマの誤算」～日経トップリーダー
■メールで私へ依頼や相談をする方はこちら
■フェイスブックはこちら
⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp
■ツイッターはこちら
⇒ https://twitter.com/yuji_kawanojp
今月号の日経トップリーダー
⇒ http://nvc.nikkeibp.co.jp/mag/
創業者の方は、読んでおくべきだと思います。
私は、渡邉さんのことを尊敬しているし、
青年社長には感動しました。
ほとんどの本を持っています。
なので、ワタミのことを論ずるつもりもありません。
ただ、「この事例から何を学ぶか？」
という視点は持つべきだと思っています。
本来、業界誌にこの特集を組んで欲しいと思いましたが、
日経レストランと兼任している宮坂さんがおられるので、
宮坂さんが書かれたのかな？
東洋経済ＯＮＬＩＮＥでも記事になっていたので、
そちらも併せてどうぞ。
⇒ http://toyokeizai.net/articles/-/94841
いつもありがとうございます。ポチッとね。
↓ 読者登録はこちらから ↓
ついに発売！
売れるメニューブックノウハウの集大成
手書きメニューのノウハウも収録
飲食業界のベストセラー！
繁盛店作りのバイブル
ついに６刷！
中国と台湾でも販売
飲食業の数字はこれ１冊でOK
■メールで私へ依頼や相談をする方はこちら
■フェイスブックはこちら
⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp
■ツイッターはこちら
⇒ https://twitter.com/yuji_kawanojp
お問い合せは以下よりお願いいたします。
関連する記事
最近の記事
【居酒屋２０２４ トレンドをつくる店、レシピ】これを買わないなんて、あり得ない！
ついに出ました！「居酒屋２０２４」値上げのテーマで私の記事が６ページ。これは絶対に読まないと。 事例の鹿児島の店は、１９坪の２階建て一棟貸しで月商１，５００万円。そしてナント、約４割がキャッシュで残る。 もう１つのクライアント事例は、湯田温泉の「らいが」ド田舎で圧倒的１人勝ちの超繁盛店。その理由は、記事を見れば分かります。平面図も素晴らしいから。 それ以外にもたくさんの店とメニューが載ってて、繁盛店のヒントがてんこ盛り。絶対に学べ […]
近代食堂３月号で、人時売上高についてナント１０ページに渡って取材を受けました。
「今月号の近代食堂（３月号）の人時売上高の特集内容は、メチャクチャ勉強になります！」との声をたくさんいただいています。私の記事だけで、ナント１０ページ。 白岩さんの記事もあって、さらに６，０００円・７，０００円・８，０００円オーバーの店の事例が５つ。FLRが４３．９％の店（FLじゃないよ）、月商４００万円から１，２００万円までになった店・・・・・ この情報がたったの１，６５０円で手に入るなんて、コスパ良すぎですよ。これを買わないな […]
今年よりもっと厳しくなる、来年の作戦を立てましょう。久し振りに会員を募集します。繁盛店作りのノウハウを学びたい方
＜＜ 私への依頼や相談はこちらから ＞＞ https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 ＜＜ 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある！ ＞＞ 「飲食店痛快ゼミ」 https://kawanoyuji-semi.com/ 飲食店痛快ゼミを、４月に立ち上げて９か月。 おかげ様で、高い評価をいただいています。 その証拠に、こういうサービスに付きものの退会者がメチャクチャ少ないのと […]
河野祐治の著書
