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河野です。
いつも、ありがとうございます!
忘年会の予約状況はどうですか?
今年は、ドタキャンがこれまで以上に増えると
ブログで書きましたが、トレタのブログに
参考になる記事があったのでアップしました。
参考になりますよ。
⇒ http://ameblo.jp/yjkn/entry-12102304379.html
それでは、今日のワンミニッツセミナーです。今日は、
【もっと、外部の活用に目を向けたらいいのに】
というテーマでお伝えします。
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●今日のワンミニッツセミナー(vol.603)
……………………………………………………………………
【もっと、外部の活用に目を向けたらいいのに】
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やるべきことを全て経営者が抱え込んで、
なかなか進まない。
よくあるパターンです。
企業が成長するためには、
【右腕の存在は必須条件】です。
右腕とまでは言わなくても、
やるべきことを振る人材がいること。
じゃないと、前に進みません。
やるべきことは明確になった。
で、誰がやるの?
周りを見渡しても、振る人材がいない。
結局、経営者がやらざるを得ない。
となると、なかなか進まない。
ジレンマばかり溜まって…。
みたいな繰り返し。
だったら、あきらめるしかないのか?
だから、外部の活用に目を向けるんです。
私だって、
【私しかやれないこと】に極力絞ってやってるから、
何とか仕事が回っているだけで(最近は回ってないけど…)、
そうじゃなきゃ、回らないどころか、
やっていけないですよ。
外部の活用をガンガンやってるからです。
餅は餅屋なので、社内でそのリソースを抱えるよりも、
質も効率もアップします。
単なる外注という意味ではなく、
アライアンスやコラボもあります。
「もっと外部の活用に目を向けたら良いのになぁ」
と思うことがよくあります。
河野
追│伸│
─┘─┘
今年は、これまでとは違う「新型ノロウィルス」が
流行しているそうです。
ノロウィルスは、お店の責任だけではない
場合もあるので厄介です。
くれぐれも注意と対策を。
河野
(編集後記もあります)
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┃編┃集┃
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┃後┃記┃
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こんにちは。飲食店繁盛会の榊原です。
年末に向けて掃除をはじめました。
いる物・いらない物を仕訳していると
懐かしいものがでてきて・・・、
掃除そっちのけで、見入ってしまいました。
今日中に断捨離するぞ!と気合い入っていましたが、
なかなか進みませんでした。
掃除あるあるにやられてしまいました・・・。
(榊原)
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近代食堂の旭屋出版から、焼肉店第32集が出ました。もう32集か。焼肉店以外の業態も、すごく参考になりますよ。よくここまで情報を集めたな、と感動します。そして私がナント10ページにわたって、焼肉店の視点からの人時売上の記事を書いてます。 そういう繁盛店作りのノウハウとヒントを、「飲食店痛快ゼミ」で学びましょう。「飲食店痛快ゼミ」https://kawanoyuji-semi.com/ ■河野祐治とはhttps://kawanoy […]
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