馬丼、あか牛、ちくわサラダ。そして博多駅に蕎麦！
新刊出ました！
500店舗を繁盛店にしたプロが教える 3か月で「儲かる飲食店」に変える本/日本実業出版社
■メールで私へ依頼や相談をする方はこちら
■フェイスブックはこちら
⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp
■ツイッターはこちら
⇒ https://twitter.com/yuji_kawanojp
今週は、鹿児島～熊本～福岡というスケジュールでした。
鹿児島～熊本間の新幹線は、今も特別ダイヤで指定席の設定がなく、全て自由席です。
まぁ、始発なので問題ないのですが。
ということは、今回もグリーン車貸切で！
と思ったら、グリーン料金だけは取るようになったみたいで、あわてて普通車両へ。
金額は大したことありませんが、ムダですもんね。
熊本のクライアントも、何とか震災から立ち直り、前年並みの売上までに。
手を緩めず、次々と手を打ちます。
詳細はまた今度。
でも、馬丼、本当に美味いですよ（ダジャレではありません…笑）
この日、商品をさらにブラッシュアップし、ビジュアルが変わりました。
あか牛、牛タン、馬タン、熊本郷土料理も味わえます。
もうちょい、お待ちを。
ＦＢではアップしたけど。
熊本駅で発見。
熊本県民のソウルフード、弁当のヒライ。
昔、大分にもあって、よく食べました。
何といっても、ちくわサラダ。
ちくわにポテサラを入れて、揚げたもの。
これが、本当に美味いんですよ。
しかも安い。
思わず買いました。
懐かしい味。
ヒライは弁当も安い。
これ、ひと回り大きなサイズの弁当なのですが、５００円程度ですよ。
郊外店なら、揚げ物や惣菜も充実しています。
博多に移動して、またまた新規の案件。
博多駅近くに、蕎麦屋を作ります。
うどん文化の博多のど真ん中に。
本日が初回打ち合わせ。
でも、初回で良いコンセプトになりました。
エキサイティングなお店になりますよ。
おかげさまで、オープンしていく数のペースよりも依頼数のペースの方が早くて、スケジュールが積み重なっていきますが、年中無休２４時間営業になっても頑張ります(￣^￣)ゞ
いつもありがとうございます。
ポチッとね。
↓ ↓ ↓
↓ 読者登録はこちらから ↓
飲食店コンサルタント、中小企業診断士
河野 祐治（かわの ゆうじ）
新刊出ました！
500店舗を繁盛店にしたプロが教える 3か月で「儲かる飲食店」に変える本/日本実業出版社
売れるメニューブックノウハウの集大成！
手書きメニューのノウハウも収録
飲食店完全バイブル 売れまくるメニューブックの作り方/河野 祐治
繁盛店作りのバイブル！
中国と台湾でも販売されてます！
飲食業の数字はこれ１冊でOK
これだけは知っておきたい 儲かる飲食店の数字/日本実業出版社
■メールで私へ依頼や相談をする方はこちら
■フェイスブックはこちら
⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp
■ツイッターはこちら
⇒ https://twitter.com/yuji_kawanojp
お問い合せは以下よりお願いいたします。
関連する記事
最近の記事
近代食堂の旭屋出版から、焼肉店第３２集が出ました。もう３２集か。焼肉店以外の業態も、すごく参考になりますよ。よくここまで情報を集めたな、と感動します。そして私がナント１０ページにわたって、焼肉店の視点からの人時売上の記事を書いてます。 そういう繁盛店作りのノウハウとヒントを、「飲食店痛快ゼミ」で学びましょう。「飲食店痛快ゼミ」https://kawanoyuji-semi.com/ ■河野祐治とはhttps://kawanoy […]
【居酒屋２０２４ トレンドをつくる店、レシピ】の焼きまわしなのですが、今度は月刊誌の方に載りました。 そういう繁盛店作りのノウハウとヒントを、「飲食店痛快ゼミ」で学びましょう。「飲食店痛快ゼミ」https://kawanoyuji-semi.com/ ■河野祐治とはhttps://kawanoyuji.com/?page_id=9736
ある会員から、「近代食堂１０月号の『人気１２店の繁盛法則』のお店って、河野さんが関係したお店ばかりじゃないですか？」と言われました。ちょっと体調を崩したり忙しかったこともあって、１０月号は読み遅れてたのですが、読んでみたら確かに現顧問先、元顧問先、単発コンサル先、飲食店痛快ゼミの会員等わんさかいて、嬉しい限り。良いね！良いね！ そういう繁盛店作りのノウハウとヒントを、「飲食店痛快ゼミ」で学びましょう。「飲食店痛快ゼミ」https:/ […]
河野祐治の著書
