馬丼、あか牛、ちくわサラダ。そして博多駅に蕎麦！
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今週は、鹿児島～熊本～福岡というスケジュールでした。
鹿児島～熊本間の新幹線は、今も特別ダイヤで指定席の設定がなく、全て自由席です。
まぁ、始発なので問題ないのですが。
ということは、今回もグリーン車貸切で！
と思ったら、グリーン料金だけは取るようになったみたいで、あわてて普通車両へ。
金額は大したことありませんが、ムダですもんね。
熊本のクライアントも、何とか震災から立ち直り、前年並みの売上までに。
手を緩めず、次々と手を打ちます。
詳細はまた今度。
でも、馬丼、本当に美味いですよ（ダジャレではありません…笑）
この日、商品をさらにブラッシュアップし、ビジュアルが変わりました。
あか牛、牛タン、馬タン、熊本郷土料理も味わえます。
もうちょい、お待ちを。
ＦＢではアップしたけど。
熊本駅で発見。
熊本県民のソウルフード、弁当のヒライ。
昔、大分にもあって、よく食べました。
何といっても、ちくわサラダ。
ちくわにポテサラを入れて、揚げたもの。
これが、本当に美味いんですよ。
しかも安い。
思わず買いました。
懐かしい味。
ヒライは弁当も安い。
これ、ひと回り大きなサイズの弁当なのですが、５００円程度ですよ。
郊外店なら、揚げ物や惣菜も充実しています。
博多に移動して、またまた新規の案件。
博多駅近くに、蕎麦屋を作ります。
うどん文化の博多のど真ん中に。
本日が初回打ち合わせ。
でも、初回で良いコンセプトになりました。
エキサイティングなお店になりますよ。
おかげさまで、オープンしていく数のペースよりも依頼数のペースの方が早くて、スケジュールが積み重なっていきますが、年中無休２４時間営業になっても頑張ります(￣^￣)ゞ
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