家賃が安いだけが取り柄のような3等立地で地域NO.1の繁盛店を作る!スゴイよね…
★HP作成の今の価格は3月一杯までです! ~4月から値上げになりますので、この機会にぜひ! ⇒ http://ameblo.jp/yjkn/entry-11795774163.html 「楽」出身の人って、ホント、 たまたま客なんて来ないような、 家賃が安いことだけが取り柄みたいな3等立地で、 魅力的なお店を作って、お店の魅力で 地域NO.1の繁盛店を作り上げるのって上手いよね。 ここもそう。 新所沢の「TOMBO」 食べログ ⇒ ht […]
この牛鍋は、本当に素晴らしい!100年の歴史を持つ老舗、浅草の「米久本店」
★メニューブック全品25%オフ! ご好評につき期間延長!【2月28日(金)まで】 ⇒ http://p.tl/VUQn ★新刊、好評発売中です!「繁盛本 街場の飲食店に学ぶ商売繁盛200の教え 」⇒ http://p.tl/Lbcy 浅草で研修の後の懇親会。 歴史のあるお店が希望だったので、 100年の歴史を持つ老舗、牛鍋の米久本店へ。 米久本店 ⇒ http://tabelog.com/tokyo/A1311/A1 […]
立川でNO.1の焼鳥店。「玉屋」
★メニューブック全品25%オフ! ご好評につき期間延長!【2月28日(金)まで】 ⇒ http://p.tl/VUQn ★新刊、好評発売中です!「繁盛本 街場の飲食店に学ぶ商売繁盛200の教え 」⇒ http://p.tl/Lbcy 立川でNO.1の焼鳥店といえば、ここらしい。 玉屋 ⇒ http://tabelog.com/tokyo/A1329/A132901/13115150/ まずは一品ものから。 九条ネギとえびのサラダ。 ポテ […]
この美味安中華は素晴らしい!西川口の「異味香(イーウィシャン)」
★メニューブック全品25%オフ! ご好評につき期間延長!【2月28日(金)まで】 ⇒ http://p.tl/VUQn ★新刊、好評発売中です!「繁盛本 街場の飲食店に学ぶ商売繁盛200の教え 」⇒ http://p.tl/Lbcy こんな、安くて美味い中華は久し振り。 良い店を発見しました。 まぁ、教えてもらったのですが。 西川口の異味香(イーウィシャン) ⇒ http://tabelog.com/saitama/ […]
日本で最もチェーン店が弱い街、博多。そして、多くの飲食店経営者が視察に行く街
★メニューブック全品25%オフ! ご好評につき期間延長!【2月28日(金)まで】 ⇒ http://p.tl/VUQn ★新刊、好評発売中です!「繁盛本 街場の飲食店に学ぶ商売繁盛200の教え 」⇒ http://p.tl/Lbcy 博多って、日本で最もチェーン店が弱い街なんです。 それだけ、個性的で美味い店が多いということです。 多くのチェーン店が出店しては、 返り討ちにあってます。 日付が変わる頃が1番盛り上がる、 変な街でもありま […]
ロイホで、値付けを考えさせられた
★新刊、好評発売中です!「繁盛本 街場の飲食店に学ぶ商売繁盛200の教え 」⇒ http://p.tl/Lbcy ★ついに5刷決定!台湾でも発売!「これだけは知っておきたい 儲かる飲食店の数字」⇒ http://p.tl/C1n9 超久しぶりに、ロイヤルホストへ。 まだ、「黒×黒ハンバーグステーキ」を 食べたことがなく、ハンバーグやステーキを出している クライアントが結構いるので。 確かに、普通に美味いです。 で、思ったこと。 […]
中洲ツアーその③ 「屋台BAR」に「屋台餃子」!
★増税の為3月は在庫切れ必至!今すぐ! メニューブックカバー2大キャンペーン ⇒ http://p.tl/4jul ★新刊が出ました!「繁盛本 街場の飲食店に学ぶ商売繁盛200の教え 」⇒ http://p.tl/Lbcy 中洲の夜は、まだまだ続きます。 屋台のBAR、えびちゃん。 オーセンティックな素敵なバーです。 「クッキングパパ」にも登場してます。 親子で。 ホント、良い。 続いて、屋台の餃子、武ちゃん。 あの […]
中洲ツアーその② もつ鍋なら「もつ幸」!
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中洲ツアー!その①
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骨付鳥の勉強に行ったんだけど、商売が上手いね。「おやひなや 渋谷ハチ公口店」
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【元は同じでも、「仕事」でこんなにも違うのか】というお勉強
★増税の為3月は在庫切れ必至!今すぐ! メニューブックカバー2大キャンペーン ⇒ http://p.tl/4jul ★新刊が出ました!「繁盛本 街場の飲食店に学ぶ商売繁盛200の教え 」⇒ http://p.tl/Lbcy 某寿司屋へ。 寿司ではなく、刺身や一品料理の勉強のために。 まずは、「のれそれ」から。 「のれそれ」って、知ってます? 刺し盛り。 素晴らしい。 このカワハギがメッチャ美味くって、 思わずお代わり。 残り4つしかなく […]
今、私が1番行きたかったお店、念願の「産直屋たか」にやっと行けたぜ!
★1月6日発売決定!予約開始!「繁盛本 街場の飲食店に学ぶ商売繁盛200の教え 」⇒ http://p.tl/Lbcy 今、私が最も行きたかったお店。 その念願のお店に、 年の瀬にやっと行くことができました。 渋谷の「産直屋たか」です。 ⇒ http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13008327/ とにかく予約が取れません。 基本、店主1人でやってるので、 1日8人までの完全予 […]
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河野祐治の著書