中洲ツアーその② もつ鍋なら「もつ幸」!


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中洲ツアー、次はやっぱり、
博多ならもつ鍋。
「もつ幸」に。
もつ幸
ここのもつ鍋の特徴は、
餃子の皮が乗ってること。
それがこんな感じになって。
自家製の酢醤油で食べます。
これがあっさりしてて美味いんです。
年齢的にも、あのこってり系のもつ鍋は苦手なので、
こういうのが良い。
〆は、先にスープを飲んで、
ちゃんぽん麺を投入。
スープがなくなるまで煮て、
白ごまで仕上げます。
これが、メッチャ美味い!
一品料理もオススメです。
焼き餃子。

博多といえば、酢もつ。

ポテトサラダ。

まだまだ続く・・・・・・
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治

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