中洲ツアー！その①

2014.1.31 視察店・参考店

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札幌でも、名古屋でも、大阪でも、博多でも、

オススメのお店、面白いお店を教えてくれる方々が、

どこでもいます。

ありがたい強みです。

今週のスタートは、テンションが上がる博多。

たくさんのお店を教えていただきましたが、

今回は結構メジャーどころを。

まずは、モスコミュールが名物の「バーヒグチ」

食べログ

⇒ http://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400102/40000082/

⇒ http://www.bar-higuchi.com/

店でウォッカに生姜を漬け込んだ瓶が

大量に並べられていて、なるほど！

絶品モスコミュールです。

葉巻は、写メ用に連れから借りただけ（笑）

でも、「モスコミュールがウリ」のコンセプトが成立するなら、

その発展系って、いろいろ考えられますよね。

ドリンクのことだけを言ってるのではないですよ。

参考になる、面白いお店でした。

やっぱり、中洲といえば屋台ですよね。

今や、博多で１番人気と噂の「かじしか」

食べログ

⇒ http://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400102/40030514/

「かじしか」がスゴイのは、

まずは屋台らしからぬ清潔感。

キレイですよ。

屋台なのに、おしぼりまで出てきますから。

料理も素晴らしい。

レタス明太チーズ。

これ、チョー美味い！

活車えび。

金柑。

う～ん、何だったっけ…。

蕾菜だって。

素晴らしい！

新ごぼう。

うずら。

また、このラーメンが絶品で。

思わず、替え玉まで…。

凛とした大将。

これまで、数多くの屋台に行ったけど、

文句なしに、これまでのNO.１ですね。

２日目に続く・・・・・

飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野祐治

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