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きのうは仙台巡業。
酒場を複数展開しているクライアントで、人に全く困ってない。
酒場業態ですよ。
それどころか増えすぎて、アルバイトから社員になりたい人間を数名止めている状況。
「人が増えすぎて出店を急がなきゃ！」という状況。
物件が決まれば、即、いきます。
こういう会社もたくさんあるんです。
私の顧問先の中にも複数あります。
もちろん、それだけの理由があります。
人不足を嘆いているだけではなく、傷の舐めあいをするのではなく、こういう会社を見なきゃ。
会議の中で、それぞれの店ごとに次の一手を。
おっさんホイホイ、継続中ｗｗ
良い感じです。
卍飯。
なぜ卍飯なのかは、私も知りません（笑）
仙台駅の中にあるこのお店。
いつか入ってみようと思っています。
日本一のナポリタンと黄金比率のハンバーグを食ってみたい。
このメニューをオーダーすれば、両方体験できるんだ。
もう始まっています。
こういうことです。
動きましょう。
飲食店コンサルタント 河野 祐治
■河野祐治とはどんな人？
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飲食店経営者以外の入会者も多いのですが、独立開業予定の方も結構います。
クライアント先のスタッフも（笑）
これは、とても良いことですよ。
独立開業の３年後の生存率は３割しかありませんから。
河野祐治の著書
