これに１，４００円（＋税）を投資しない飲食業界人はアホです
ついに３刷！
500店舗を繁盛店にしたプロが教える 3か月で「儲かる飲食店」に変える本/日本実業出版社
■メールで私へ依頼や相談をする方はこちら
■フェイスブックはこちら
http://www.facebook.com/yuji.kawanojp
■ツイッターはこちら
https://twitter.com/yuji_kawanojp
■インスタグラムはこちら
https://www.instagram.com/yuji_kawanojp/
きのう、関係先のメディア掲載をブログにアップした後、何気なく月刊食堂を読み始めたら、面白くて思わず読むふけっちゃいました。
正直、「最近の月刊食堂はあまり……」と思っていたのですが<(_ _)>、これはホームラン！
月刊食堂に限らず、ここ最近の業界メディアの中で１番読むべき号かも。
ヒント満載、ノウハウ満載、これに１，４００円（＋税）を投資しない飲食業界人はアホです。
それぐらい役に立ちます。
私自身、これは手元に置いといて、コンサル時に使おうと思っています。
月刊食堂
http://www.shibatashoten.co.jp/detail.php?bid=11170700
このドリンク特集が素晴らしい。
知り合いのお店もたくさん載ってる。
まずはこれ。
レモンサワーを売りまくる収益抜群の店。
参考になりますよ。
事例５店舗。
続けて、
アルコール売上げ比率５０・６０・７０％を叩き出す業態設計がうまい店。
トップはじろーさん。
飲食業界でも有名な伝説の酒造メーカー営業マンが、満を持して独立したお店。
良いお店ですよ。
そりゃあ、やりますわな。
事例５店舗。
これも参考になりました。
ジャンルとキーワードで斬るヒットドリンク３３。
アルコールをトータルで売るアイデア満載の取組み解剖。
事例は２つ。
田野さんのみたのクリエイトと、
四家さん（東京MEAT酒場）
しかし、四家さん、よくここまで丸裸で公開しましたね。
大サービスですね。
余裕の横綱相撲（笑）
ドリンク強化に効く、売る知恵飲ませる技、コストダウンの術３０ネタ。
これも発想のヒントになります。
しつこいですが、これに１，４００円（＋税）を投資しない飲食業界人はアホです。
月刊食堂
http://www.shibatashoten.co.jp/detail.php?bid=11170700
あっ、アルコールが関係ないお店は、読まなくていいですからね。
毎回このレベルで発行し続けるのが難しいのが、業界誌のツライところか。
これ、アマゾンアフェリエイトで紹介したら、結構なお小遣いになったんだけどなぁ（笑）
飲食店コンサルタント、中小企業診断士
河野 祐治（かわの ゆうじ）
８月まではスケジュールが一杯ですが、９月以降ならOKです。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
【２０１７年のセミナー・講演・研修依頼を受け付けます！】
全国どこへでも行きます。
つないでくれた飲食店の方には特典があります。
テーマは、「売上アップ」、「数字」、「開業」、他、いろいろあります。
全国の商工会議所・商工会・公的機関・信用金庫等の金融機関・業務用酒販店・他、飲食店に関係ある皆さん、よろしくお願いします。
詳しくはこちらから。
http://ameblo.jp/yjkn/entry-12214602467.html
お待ちしてます！
いつもありがとうございます。
ポチッとね。
↓ ↓ ↓
↓ 読者登録はこちらから ↓
ついに３刷！
500店舗を繁盛店にしたプロが教える 3か月で「儲かる飲食店」に変える本/日本実業出版社
飲食店完全バイブル 売れまくるメニューブックの作り方/河野 祐治
これだけは知っておきたい 儲かる飲食店の数字/日本実業出版社
■メールで私へ依頼や相談をする方はこちら
■フェイスブックはこちら
http://www.facebook.com/yuji.kawanojp
■ツイッターはこちら
https://twitter.com/yuji_kawanojp
■インスタグラムはこちら
https://www.instagram.com/yuji_kawanojp/
お問い合せは以下よりお願いいたします。
関連する記事
最近の記事
【居酒屋２０２４ トレンドをつくる店、レシピ】これを買わないなんて、あり得ない！
ついに出ました！「居酒屋２０２４」値上げのテーマで私の記事が６ページ。これは絶対に読まないと。 事例の鹿児島の店は、１９坪の２階建て一棟貸しで月商１，５００万円。そしてナント、約４割がキャッシュで残る。 もう１つのクライアント事例は、湯田温泉の「らいが」ド田舎で圧倒的１人勝ちの超繁盛店。その理由は、記事を見れば分かります。平面図も素晴らしいから。 それ以外にもたくさんの店とメニューが載ってて、繁盛店のヒントがてんこ盛り。絶対に学べ […]
近代食堂３月号で、人時売上高についてナント１０ページに渡って取材を受けました。
「今月号の近代食堂（３月号）の人時売上高の特集内容は、メチャクチャ勉強になります！」との声をたくさんいただいています。私の記事だけで、ナント１０ページ。 白岩さんの記事もあって、さらに６，０００円・７，０００円・８，０００円オーバーの店の事例が５つ。FLRが４３．９％の店（FLじゃないよ）、月商４００万円から１，２００万円までになった店・・・・・ この情報がたったの１，６５０円で手に入るなんて、コスパ良すぎですよ。これを買わないな […]
今年よりもっと厳しくなる、来年の作戦を立てましょう。久し振りに会員を募集します。繁盛店作りのノウハウを学びたい方
＜＜ 私への依頼や相談はこちらから ＞＞ https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 ＜＜ 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある！ ＞＞ 「飲食店痛快ゼミ」 https://kawanoyuji-semi.com/ 飲食店痛快ゼミを、４月に立ち上げて９か月。 おかげ様で、高い評価をいただいています。 その証拠に、こういうサービスに付きものの退会者がメチャクチャ少ないのと […]
河野祐治の著書
