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【社長は「承認」の立場で】

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河野です。

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それでは、今日のワンミニッツセミナーです。

今日は、【社長は「承認」の立場で】
というテーマでお伝えします。

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●今日のワンミニッツセミナー（vol.413）
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【社長は「承認」の立場で】
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個人店でオーナー兼店長の場合は、
売上計画や商品開発・販促計画等、
全て自分でやりますよね。

というか、やらざるを得ないのですが。

しかし、会社経営や複数店舗経営で店長がいる場合、

例えば店舗の売り上げ目標も、社長は与えるのではなく、
「承認する」という立場を取った方が良いと思います。

メニューや販促についても同様です。
現場に考えさせましょう。

「現場も忙しいから…」といった考えは、
一見、優しく思えるかもしれませんが、
そこには成長がありません。

実はスタッフのためになってないと思います。

その状態が数年続いたら、
そのスタッフの能力はどうなってしまうでしょう？

うちにいる間にそのスタッフが成長し、
たとえ辞めて外に出ても、
立派にやっていける状態に育ててあげるのが、

社長の責任であり、それが本当の愛情だと思うのです。

もちろん、会社全体の数字計画は社長の役割であり、
それと各店舗との整合性を図るのは当然のことです。

また、店数が２桁を超えてくると、
分業の仕組みも必要になってくるので、
そこからはいろんな考え方に分かれていきます。

最近、現場に遠慮する、
現場に厳しく言えない社長にお会いすることが増えました。

本当の愛情とはなにか？

本当のスタッフのためとはどういうことか？

どんどん要求して脳に汗をかかせて、
正しく鍛えて欲しいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　河野

追│伸│
─┘─┘

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　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　河野

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┃編┃集┃　
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┃後┃記┃　こんにちは。飲食店繁盛会の小幡です。
┗━┻━┛　
　　　　　　このところ関東でも地震を頻繁に感じます
　　　　　　昨日は、「東日本大震災の余震とみられる」と
　　　　　　解説されていました。

　　　　　　もうすぐ一年が経とうとしています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（小幡）

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飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治

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