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ちょっと面白い業態ができましたよ。

 

定楽屋
https://teigakuya.com/

 

単なる食べ飲み放題ではありません。

 

 

 

３，０００円までは、食べて飲んだ分だけお会計。

 

３，０００円を超えたら、いくら食べても飲んでも３，０００円でOK。

 

つまり、上限３，０００円。

 

食べ飲み放題って、私もそうですが躊躇するじゃないですか。

 

量は要らないし。

 

 

 

既に、パクリが出始めてます。

 

商標登録を出願中です。

 

ヒドイのは某企業。

 

ロゴやら上記の表まで丸パクリ。

 

もちろん、警告文や内容証明まで送りましたけどね。

 

それで一旦収まりましたが、なにやらまた……。

 

ある方も、「あの社長はモラルがなく、ヒドイ目にあった」と。

 

HPを見たら、メッチャ良いことを言ってるんですよ。

 

どの口が？？？

 

社員が可哀そう。

 

お前だよ、オ・マ・エ。

 

 

 

品数は豊富ですよ。

 

だからと言って、そこら辺の食べ飲み放題店とは違います。

 

何しろ今回の商品開発は、あの木更津の超繁盛店「居酒屋 ごくりっ」「洋食とワイン Boeuf Rouge」を経営する、ごはんクリエイトの野口社長にお願いしましたから。

 

ごはんクリエイト
https://www.gohancreate.co.jp/

 

繁盛店の料理人経営者に依頼すれば、単なるレシピ開発ではなく、オペレーションや食材管理まで考えますからね。

 

実践的です。

 

 

 

今回のメインの１つ、天ぷら。

 

 

 

これもメインの鉄板焼鳥。

 

 

 

唐揚げ。

 

 

 

角煮入りのとん平焼き。

 

 

 

じゃがいものチーズグラタン。

 

 

 

大人気の角煮。

 

 

 

デザートも手抜きしません。

 

 

 

フードメニューはこんな感じ。

 

気合入ってますよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今、北海道から九州まで、１０店舗あります。

 

一気にいきますよ～～～

 

ニセモノに注意！

 

ここが元祖だから。

定楽屋
https://teigakuya.com/

 

 

飲食店コンサルタント　河野 祐治

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