羊がウィンナー、豚がフランクフルト、牛がボロニアなのか。「モクモク手づくりファーム」


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録画が溜まっていて、

やっと1ヶ月前のカンブリア宮殿を見ました。

1度行ってみたいと思いながら、まだ行けてない

「モクモク手づくりファーム」

山奥でありながら、

・年間入場者数50万人

・年商47億円

・従業員数300人

スゴイですね。

今や、人気就職先。

創業者で共同経営者のお二人は、

農協を辞めて起業したんだとか。

葉っぱの「いろどり」の横石さんもそうですが、

農協にも骨のある方がいるんですね。

こういうことを言うと怒られそうですが、

私が今までお会いした方々が???だったので…。

全てを地元産にこだわる。

全国に同じようなものがあるのに、

なぜ、モクモク手づくりファームだけが上手くいってるのか?

・常に新商品を生み出す

・時代のキーワードに引っ掛ける

・話題性を出す

・熱烈なファンを作る(会員42,000人)

テレビではそういうことを言っていて、

「大きな大きなぐるぐるウィンナー10Ccm」とか、

「スープが飛び出す生ウィンナー」

とかを紹介してたけど、たぶんそれだけじゃなくて、

行ってみたいと分からないことがあるんだろうなぁ。

体験してもらう。

ナント、手作りウィンナー教室は、

予約が1年待ちんなんだとか(!)

羊腸がウィンナー、豚腸がフランクフルト、牛腸がボロニア

って、知ってました?

イチゴはフルーツではなく、野菜でバラ科って知ってました?

恥ずかしながら私は、両方とも知りませんでした。

1番大事なことは伝えること。

これは、飲食店も同じですよね。

イチゴ狩り食べ放題なんて、農家がやっちゃダメ。

元を取らないと何も生まれない。

なるほど。

東京のマネをせず、

政府に依存せず、

自立を目指す、

カッコいいなぁ。

今度、行ってみようっと。

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