全ては対等・平等・自由（メルマガvol.423）
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河野です。
いつもありがとうございます！
今日のヤフーニュースに出てましたが、
大手が宅配を強化していますね。
http://utun.jp/=c3/
うどん・そば・ラーメン・寿司といった、
昔から出前ニーズが高い個人店の相談で多いのが、
「不景気でお客さんが
出前を頼んでくれなくなったんですよ。」
という相談です。
しかし、とんでもない間違いで、
宅配・出前や中食市場って伸びてるんですよ。
その伸びている市場を大手が取ってるだけなんです。
武器ややり方が勝負にならないんです。
やり方次第で、個人店でも十分に戦えます。
うちのクライアントでも、
それで売上を伸ばしているお店は、たくさんありますよ。
それでは、今日のワンミニッツセミナーです。
今日は、【全ては対等・平等・自由】
というテーマでお伝えします。
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●今日のワンミニッツセミナー（vol.423）
……………………………………………………………………
【全ては対等・平等・自由】
──────────────────────────
おかげさまで、新たなコンサル依頼が続いています。
ありがとうございます。
既に、キャパをオーバーしつつありますが、
フル回転で、信用・信頼・期待に応えます。
ふと思ったのですが、飲食店の仕事はBtoCだけど、
私の仕事はBtoBだなと。
つまり、お客様は消費者ではなく飲食店。
もちろん、「お金を払うのは消費者なんだから…」
という理屈もありますが、
経済は全てつながっているので、
それを言い出したらきりがなく、
BtoBということは、
第一義的なお客様は、あくまでも飲食店。
お客様である飲食店に喜んでもらって、
感謝されるのが仕事。
必要とされる１店１店の飲食店に向き合っていくだけ。
クライアントの評価“だけ”に向き合っていくだけ。
それ以外からの評価や意見なんかは、どうでもいい。
それが、“超”微力ながらも、
業界に貢献することになるのかなと。
でも、どの業界でも同じですが、コップの水の中で、
面倒臭いこと、ややこしいこと、
どうでもいいことがありますよね。
たとえば、あっちには強いけど、
こっちには弱いみたいな、
じゃんけんのようなことも。
飲食店よりもお客様（消費者）が偉い訳じゃないし、
仕入れ先よりも仕入れる側の飲食店が偉い訳じゃないし、
ましてや、
コンサルやプロデューサーやメディアが偉い訳でもない。
その逆もそう。
全ては対等・平等・自由です。
どの関係にも、上下がある訳じゃないんです。
河野
～直近のブログ記事～
船橋のゴールデンコースはこれだ！！！
http://ameblo.jp/yjkn/entry-11256347719.html
四谷荒木町で見つけた面白い店々
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渋いなぁ。四谷の「日本酒BAR オール・ザット・ジャズ」
http://ameblo.jp/yjkn/entry-11252974442.html
追│伸│
─┘─┘
金環日食は見れましたか？
私は、そんなには興味はなかったのですが、
周りが盛り上がっているので、
とりあえず自宅の窓から見ました。
曇っていたので裸眼で見れましたが、
実際に見てみると、「おー！」と思いましたね。
まぁ、１分くらいだけでしたが…。
河野
┏━┳━┓
┃編┃集┃
┣━╋━┫
┃後┃記┃ こんにちは。飲食店繁盛会の小幡です。
┗━┻━┛
今朝の金環日食、早い時間は曇っていましたが、
ちょうどいい時間に雲が切れ始めて、
きれいなリングの光を見ることができました。
ちょうど家からも見える位置だったのですが
窓を開けると日食グラスをもった人がたくさんいて
太陽しか見てないとはわかってるんですけど。
なんだか少し恥ずかしいような。。。
でも、多くの人が見られて良かったですね。
（小幡）
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