飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

★初回無料相談実施中！（予約制～毎週４名様限定）

　売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他
⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html

メルマガ（vol.423）発行しました！

【全ては対等・平等・自由】

＊メルマガ登録はこちら↓

http://www.hanjoukai.com/free.htm

↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓

河野です。

いつもありがとうございます！

今日のヤフーニュースに出てましたが、
大手が宅配を強化していますね。
http://utun.jp/=c3/

うどん・そば・ラーメン・寿司といった、
昔から出前ニーズが高い個人店の相談で多いのが、

「不景気でお客さんが
　　　　出前を頼んでくれなくなったんですよ。」

という相談です。

しかし、とんでもない間違いで、
宅配・出前や中食市場って伸びてるんですよ。

その伸びている市場を大手が取ってるだけなんです。

武器ややり方が勝負にならないんです。

やり方次第で、個人店でも十分に戦えます。

うちのクライアントでも、
それで売上を伸ばしているお店は、たくさんありますよ。

それでは、今日のワンミニッツセミナーです。

今日は、【全ては対等・平等・自由】
というテーマでお伝えします。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●今日のワンミニッツセミナー（vol.423）
……………………………………………………………………
【全ては対等・平等・自由】

──────────────────────────

おかげさまで、新たなコンサル依頼が続いています。

ありがとうございます。

既に、キャパをオーバーしつつありますが、
フル回転で、信用・信頼・期待に応えます。

ふと思ったのですが、飲食店の仕事はBtoCだけど、
私の仕事はBtoBだなと。

つまり、お客様は消費者ではなく飲食店。

もちろん、「お金を払うのは消費者なんだから…」
という理屈もありますが、

経済は全てつながっているので、
それを言い出したらきりがなく、

BtoBということは、
第一義的なお客様は、あくまでも飲食店。

お客様である飲食店に喜んでもらって、
感謝されるのが仕事。

必要とされる１店１店の飲食店に向き合っていくだけ。

クライアントの評価“だけ”に向き合っていくだけ。

それ以外からの評価や意見なんかは、どうでもいい。

それが、“超”微力ながらも、
業界に貢献することになるのかなと。

でも、どの業界でも同じですが、コップの水の中で、
面倒臭いこと、ややこしいこと、
どうでもいいことがありますよね。

たとえば、あっちには強いけど、
こっちには弱いみたいな、
じゃんけんのようなことも。

飲食店よりもお客様（消費者）が偉い訳じゃないし、

仕入れ先よりも仕入れる側の飲食店が偉い訳じゃないし、

ましてや、
コンサルやプロデューサーやメディアが偉い訳でもない。

その逆もそう。

全ては対等・平等・自由です。

どの関係にも、上下がある訳じゃないんです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　河野

～直近のブログ記事～

船橋のゴールデンコースはこれだ！！！
http://ameblo.jp/yjkn/entry-11256347719.html

四谷荒木町で見つけた面白い店々
http://ameblo.jp/yjkn/entry-11255668251.html

渋いなぁ。四谷の「日本酒BAR　オール・ザット・ジャズ」
http://ameblo.jp/yjkn/entry-11252974442.html

追│伸│
─┘─┘

金環日食は見れましたか？

私は、そんなには興味はなかったのですが、
周りが盛り上がっているので、
とりあえず自宅の窓から見ました。

曇っていたので裸眼で見れましたが、
実際に見てみると、「おー！」と思いましたね。

まぁ、１分くらいだけでしたが…。

　　　　　　　　　　　　　　河野

┏━┳━┓　
┃編┃集┃　
┣━╋━┫　
┃後┃記┃　こんにちは。飲食店繁盛会の小幡です。
┗━┻━┛　
　　　　　　今朝の金環日食、早い時間は曇っていましたが、
　　　　　　ちょうどいい時間に雲が切れ始めて、
　　　　　　きれいなリングの光を見ることができました。

　　　　　　ちょうど家からも見える位置だったのですが
　　　　　　窓を開けると日食グラスをもった人がたくさんいて
　　　　　　太陽しか見てないとはわかってるんですけど。
　　　　　　なんだか少し恥ずかしいような。。。

　　　　　　でも、多くの人が見られて良かったですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（小幡）

■私のフェイスブックはこちらです。フィード購読はご自由に。
⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp

■ツイッターはこちらです。気軽にフォローを。
⇒ http://twitter.com/yuji_kawanojp

飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治

いつもありがとうございます。ポチッとね。　　　

　 　 　 　　↓　　　↓　　　↓
　　　
　　　 　人気ブログランキングへ

　 　 ↓ 読者登録はこちらから ↓

　 　 < /font>