ブルーオーシャンとレッドオーシャンの違和感

 

★私の直近のセミナースケジュール

 

【東京・秋葉原】9月18日(火)開講~私の担当は第5回の11月20日(火)
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【茨城(水戸・つくば)】水戸~10月9日(火)、つくば~11月12日(月)*8月21日(火)開講
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よく言われる「ブルーオーシャン」、「レッドオーシャン」

 

最近、それにスゴイ違和感を感じてて。

 

 

確かに、東京はレッドオーシャンで地方はブルーオーシャンだと思う。

 

地方の方が人口は少ないけど戦いやすい。

 

地方のクライアントは、どこもよく繁盛しています。

 

私がよく「地方の家賃で都会の売上が1番儲かる」という理由。

 

 

でも、東京には圧倒的に人がいる。

 

競争は厳しいしレベルが高いけど、勝てばいいだけ。

 

地方出身で地方巡業メインの私から言わせると、東京に2等立地3等立地はない。

 

圧倒的に人がいるんだから、知られればいいだけの話。

 

特に今のネット社会では。

 

本当の意味での2等立地3等立地は、地方にしかない。

 

 

業種業態で厳しいのは居酒屋。

 

【外食市場が25兆円を突破。ファストフードが好調、一方で居酒屋は不調が続く】
www.inshokuten.com/foodist/article/4948/

 

競争が激しくレッドオーシャンです。

 

でも、市場規模は1兆円以上ある。

 

勝てばいいだけ。

 

繁盛店はたくさんあります。

 

私のクライアントでも、1番多いのは居酒屋。

 

その多くが繁盛店です。

 

まぁ結局は、「マクロは関係ないよ」というオチになるのですが。

 

 

今週もたくさんの巡業をしました。

 

大分に行き、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

宮崎に行き、

 

 

 

 

 

浜松に行き、

 

 

 

 

いま気づいたけど、餃子ウィークだったな。

 

明日からまた巡業が始まります。

 

9月に入ったら、いま以上のハードスケジュールになります(どんなんや)

 

気合いだな。

 

 

飲食店コンサルタント 河野 祐治

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