この絶品ハイボールを体験すべし!北浦和の「パブリックハウス べべ」


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北浦和のこのお店も、
面白いというかすごかった。
「パブリックハウス べべ」
食べログ
ぐるなび
まずはハイボールが絶品!
3冷ホッピーと同じですが、
冷凍庫に入れてあるウイスキーとキンキンに冷えた炭酸。
もちろん氷は入れません。
3冷であれば、グラスも冷凍庫に入れたいところですが、
このお店のグラスは薄いので、それはムリ。
この薄いグラスへのこだわり(高いです)が、
さらにハイボールを美味くしてるんです。
炭酸を全部注ぎ切ると、

きっちりと、こぼれハイボール。
素晴らしい!
で、これが本当に美味い!
思わず数杯・・・
そして、こだわりのフィッシュ&チップス。
どこよりも美味しいNO.1のフィッシュ&チップスを
出したくて、たくさんのお店のフィッシュ&チップスを
食べ歩いて研究したという名物。
玉子を使ってない自家製のタルタルソースがいい!

接客がこれまた素晴らしく、
遠方からの常連もたくさんいるらしい。
ここはぜひ1度。
超オススメ。
樽生ギネスも飲めますよ。
北浦和、やるなぁ。
「パブリックハウス べべ」
食べログ
ぐるなび
*番外
グリオッティン(チェリーのリキュール漬け)
が置いてあって、これが美味かったのですが、
アサヒビールさんの商品なんですね。
これはなかなか。




飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治

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