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毎月、鹿児島に来ていますが、
そのたびに発見があり、楽しいですね。
今回は、「黒豚のネギしゃぶ」の繁盛店。
これは、ホントに美味かった。
２号店を、いきなり東京に出したらしいので、
今度行ってみよう。
そして、鹿児島で焼酎を飲むならココ！という、
知る人ぞ知る、隠れ家のようなお店。
このお店も素晴らしかった。
想いがあるんです。
焼酎に対するこだわり、蔵に対する想い…。
こういう、地方の繁盛店を体験するのは、
ホントに勉強になります。
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