もっともっと、発想力を磨かないとね
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空港に送ってもらいながら、帯広を探検。
帯広といえば豚丼ですが、
ＮＯ．１の繁盛店は「とん田」
この日も、ランチのピークはとっくに過ぎてるのに、
まだこの行列。
週末の行列は凄まじいらしい。
それとここ。
レストハウスかしわ。
空港近くの、なんてことないドライブインですが、
評価高し。
ジンギスカンの大繁盛店はここ。
白樺。
これが、とんでもない立地で。
こんな場所で商売が成り立つの？って感じ。
そこで大繁盛。
ランチも１４時まで。
帯広の道の駅。
北海道の道の駅の中で、売上ＮＯ．１とか。
（真偽のほどは不明）
これ面白い！
生卵の自動販売機。
醤油まで売ってます。
卵かけご飯用の醤油とか、
なぜか関東風や関西風も。
ゆで卵用の岩塩とか、エッグピアサーまで。
エッグピアサーって、ゆでる前に卵に穴を開ける
道具です。
そうすることによって、黄身が片寄らず、
しかも皮がむきやすいゆで卵ができるんです。
このアイデア、売り方、素晴らしいね。
アイデアが素晴らしいと言えば、この人。
きのう、録画したカンブリア宮殿を見たんだけど、
スゴイよね。
ちょっとビックリ。
詳しくは検索してくださいね。
世の中、スゴイ人がたくさんいますね。
飲食業界にも、全く知らなかったスゴイ人が
たくさんいます。
付き合いや人脈、交流の世界が狭いなぁと。
約２４兆円市場、７０万店の中の、
極々わずかの小さな世界しか知らないしね。
私のことを知っている飲食人も、
極々わずかだし。
話がそれたけど、もっともっと精進しないとね。
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