意味ある出会いとつながりは、意図的ではなく必然性
■コンサルやプロデュース・セミナー等のご依頼・ご相談
■フェイスブックはこちら
⇒ www.facebook.com/yuji.kawanojp
■ツイッターはこちら
きのうは、久し振りに渋谷の繁華街へ。
やっぱり、渋谷は好きになれません…。
街中が満員電車だし、
イカレタ連中とアブナイ連中が多過ぎです。
きのうも、ハロウィンまで待てない、
イカレタ連中がたくさんいました。
JRのトイレだけではなく、
渋谷中にこんな感じの張り紙が。
もうカオスです。
って、オジサン感満載だな。
きのうは、阪神間を中心に飲食店を展開する飲食企業、
株式会社 万の橋本社長と。
株式会社 万
なかなか予約が取れない、
「産直屋 たか」にて。
食べログ(4点超えのTOP500!)
⇒ tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13008327/
システム(内容というかルールね)
⇒ ameblo.jp/nata92513/theme-10045750914.html
やっぱ、たかは素晴らしい。
勉強になりますよ。
飲食業に限らず、全体の食のレベルが上がった今、
また、いろんな調理器具や調味料・食材の
レベルが上がった今、
さらには、レベルの高いレシピがカンタンに手に入る今、
料理のレベルの高さの評価で繁盛するというのは、
昔に比べて難しくなっていると思います。
でも、そういうお店を、有名店での修行とかない、
それどころか専門店での修行もない、
もちろん海外修行の経験もない方々が、
たくさん作っているのが、今の状況ではないでしょうか。
そういう意味では、やり方次第というか、
勉強や努力の方法がいくらでもある時代ですね。
橋本社長は、数ヶ月前に就任したばかり。
45歳。
血縁でもなんでもありません。
これまで、店舗閉鎖担当みたいなことを
メインでされてきたようです。
しかも19店舗も(確か…)
苦労されてます。
いろんなお話が聞けました。
以前は、読んだ本の影響を受けて、
意図的に人脈やつながりを持とうとして、
嫌な思いをした時期がありました。
今はその逆で、意味のないものは
避けるようにしていますが、
その方が良い出会いばかりです。
つながるべき人、知り合うべき人、
人脈となるべき人とは必然的にそうなります。
つくづくそう思います。
いつもありがとうございます。ポチッとね。
↓ 読者登録はこちらから ↓
ついに発売!
売れるメニューブックノウハウの集大成
手書きメニューのノウハウも収録
飲食業界のベストセラー!
繁盛店作りのバイブル
ついに6刷!
中国と台湾でも販売
飲食業の数字はこれ1冊でOK
■コンサルやプロデュース・セミナー等のご依頼・ご相談
■フェイスブックはこちら
⇒ www.facebook.com/yuji.kawanojp
■ツイッターはこちら
お問い合せは以下よりお願いいたします。
関連する記事
最近の記事
今年よりもっと厳しくなる、来年の作戦を立てましょう。久し振りに会員を募集します。繁盛店作りのノウハウを学びたい方
<< 私への依頼や相談はこちらから >> https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 << 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある! >> 「飲食店痛快ゼミ」 kawanoyuji-semi.com/ 飲食店痛快ゼミを、4月に立ち上げて9か月。 おかげ様で、高い評価をいただいています。 その証拠に、こういうサービスに付きものの退会者がメチャクチャ少ないのと、現会員の紹介で […]
お役に立ちます!入会金無料は5月31日までに早めました。お早めに!
<< 私への依頼や相談はこちらから >> https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 << 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある! >> 「飲食店痛快ゼミ」 kawanoyuji-semi.com/ スタートして3週間が経ちました。 たくさんの入会をありがとうございますm(_ _)m 当初、入会金無料を3か月間の予定にしていましたが、早めて5月31日までとさ […]
飲食店経営者以外の入会者も多いのですが、独立開業予定の方も結構います。
クライアント先のスタッフも(笑)
これは、とても良いことですよ。
独立開業の3年後の生存率は3割しかありませんから。