飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

 

新刊出ました！

500店舗を繁盛店にしたプロが教える 3か月で「儲かる飲食店」に変える本/日本実業出版社

 

■メールで私へ依頼や相談をする方はこちら

　 ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp

 

■フェイスブックはこちら

　 ⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp

 

■ツイッターはこちら

　 ⇒ https://twitter.com/yuji_kawanojp

 

 

 

週末は高知。

 

３月にリニューアルした「高知の地酒と生カツオ 酒蔵居酒屋 堀川」

⇒ http://ameblo.jp/yjkn/entry-12137997347.html

 

おかげさまで好調です。

 

４月も前年対比で２ケタの伸び。

 

お客様の評価も高い。

 

嬉しいですね。

 

本当に料理も素晴らしいですから。

 

 

 

 

 

既存店を順番にリニューアルしていってます。

 

２店舗目のリニューアルも大詰め。

 

良い感じで仕上がってます。

 

来月６月オープン。

 

手応え十分。

 

 

 

今回は、３店舗目のリニューアルの打ち合わせも。

 

これまでの２店舗は、私の中で方向性が見えるのが早く、スムーズにコンセプトが固まりましたが、３店舗目はずっとモヤモヤしてなかなか見えませんでした。

 

でも、今回で迷いがなくなりました。

 

みんなも賛同してくれました。

 

視界良好です。

 

７月にオープン予定。

 

 

 

 

ところで、高知県民のソウルフードに「ミレービスケット」があります。

 

コンビニ・スーパー等、あらゆるところで売ってます。

 

ナント、９０年の歴史。

⇒ http://www.nomura-net.co.jp/

 

マツコデラックスが紹介して、一気にブレイクしました。

 

銀座にある高知のアンテナショップで、瞬殺で売り切れたそうです。

 

私のクライアントも「マツコの知らない世界」で取り上げられて大変なことになりましたが、マツコの影響力は凄まじいですから。

 

コラボでいろんな種類があるようですが、今回、お土産でいただきました。

 

で、これがちょっと素晴らしいんですよ。

 

 

 

これです。

 

ナント、高知県警とコラボしてるんです。

 

ミレーを「ミやぶレー」と。

 

 

 

複数バージョンで。

 

 

 

やるなぁ、高知県警。

 

スゴイよね。

 

 

いつもありがとうございます。

ポチッとね。　

↓　　　↓　　　↓

人気ブログランキングへ

 

↓ 読者登録はこちらから ↓

 

飲食店コンサルタント、中小企業診断士

河野 祐治（かわの ゆうじ）

 

新刊出ました！

500店舗を繁盛店にしたプロが教える 3か月で「儲かる飲食店」に変える本/日本実業出版社

 

売れるメニューブックノウハウの集大成！

手書きメニューのノウハウも収録

飲食店完全バイブル　売れまくるメニューブックの作り方/河野 祐治
 

 

繁盛店作りのバイブル！

繁盛本 街場の飲食店に学ぶ商売繁盛200の教え/河野 祐治

 

中国と台湾でも販売されてます！

飲食業の数字はこれ１冊でOK

これだけは知っておきたい　儲かる飲食店の数字/日本実業出版社

 

■メールで私へ依頼や相談をする方はこちら

　 ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp

 

■フェイスブックはこちら

　 ⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp

 

■ツイッターはこちら

　 ⇒ https://twitter.com/yuji_kawanojp

 

お問い合せは以下よりお願いいたします。