やるなぁ、高知県警
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週末は高知。
３月にリニューアルした「高知の地酒と生カツオ 酒蔵居酒屋 堀川」
⇒ http://ameblo.jp/yjkn/entry-12137997347.html
おかげさまで好調です。
４月も前年対比で２ケタの伸び。
お客様の評価も高い。
嬉しいですね。
本当に料理も素晴らしいですから。
既存店を順番にリニューアルしていってます。
２店舗目のリニューアルも大詰め。
良い感じで仕上がってます。
来月６月オープン。
手応え十分。
今回は、３店舗目のリニューアルの打ち合わせも。
これまでの２店舗は、私の中で方向性が見えるのが早く、スムーズにコンセプトが固まりましたが、３店舗目はずっとモヤモヤしてなかなか見えませんでした。
でも、今回で迷いがなくなりました。
みんなも賛同してくれました。
視界良好です。
７月にオープン予定。
ところで、高知県民のソウルフードに「ミレービスケット」があります。
コンビニ・スーパー等、あらゆるところで売ってます。
ナント、９０年の歴史。
⇒ http://www.nomura-net.co.jp/
マツコデラックスが紹介して、一気にブレイクしました。
銀座にある高知のアンテナショップで、瞬殺で売り切れたそうです。
私のクライアントも「マツコの知らない世界」で取り上げられて大変なことになりましたが、マツコの影響力は凄まじいですから。
コラボでいろんな種類があるようですが、今回、お土産でいただきました。
で、これがちょっと素晴らしいんですよ。
これです。
ナント、高知県警とコラボしてるんです。
ミレーを「ミやぶレー」と。
複数バージョンで。
やるなぁ、高知県警。
スゴイよね。
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河野 祐治（かわの ゆうじ）
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