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ブログで告知した、

⇒ ameblo.jp/yjkn/entry-12180450033.html

 

一風堂と八兵衛のコラボ、「博多うどん酒場 イチカバチカ」

 

実は１０月グランドオープンでして、いろいろと試したいのでサイレントオープンという位置づけなのですが、既に大変な状況になっています。

 

まだ、暖簾も看板も出してないんですよ。

 

しいて言うなら、ドアの右上に。 

 

 

 

 

かまぼこ板で、申し訳ない程度に（笑）

 

 

 

 

毎日、爆発しています。

 

業界人の方々もたくさん。

 

そして、高評価。

 

場所柄、芸能人の方々も来られるし、マスコミの取材依頼も殺到。

 

でも、あくまでもサイレントオープンなので、ちょっと待ってもらっています（なので、行くなら今のうちですよ）

 

 

業界メディアはＯＫです。

 

外食新聞でも取り上げていただきました。

 

川端さん、ありがとうございます！

 

外食新聞は必読ですよ。

⇒ www.gaishoku.co.jp/

 

 

 

 

何といっても、出汁が素晴らしいです。

 

なので、メニューブックの表紙の左下に、ちょっとオチャメを。

 

 

 

 

こんな感じで（笑）

 

グランドオープン時には、またメニューは変わりますけどね。

 

 

 

 

ドリンクは、何といってもまずは一八レモンサワーを。

 

中のお代りもできます。

 

意味は、お店にて。

 

 

 

 

赤玉パンチのカクテルも。

 

 

 

 

博多に行かなくても、あの「ＢＵＴＡＢＡＲＡ ＴＯ ＴＨＥ ＷＯＲＬＤ」が味わえます。

 

これは嬉しいでしょ。

 

 

 

 

 

他にも、酢モツとかいろいろと。

 

 

 

 

 

 

そして、これが名物の「肉ゴボ天うどん」

 

出汁が絶品です。

 

実は、麺も絶品なんです。

 

博多のうどんはコシがなく、柔らかいうどんです。

 

太麺ですが、ゆで時間を聞いたらビックリしますよ。

 

 

 

 

この方が、今回の変態…じゃなかった、天才プランナーの本田さん。

一風堂の東京１号店（恵比寿）立ち上げ、海外初出店立ち上
げと、常に特攻隊長。

 

「ＳＨＩＲＯＭＡＲＵ ＢＡＳＥ」や「ハカタノチカラ」のネーミング＆ＭＤもこの方。

 

ホントにスゴイ変態…じゃなかった良いセンスの持ち主です。

 

オレ要るか？って感じ。

 

マジで。

一風堂は、こういう人材がいるのが強い。
 

それは、社長の河原さんが尊敬できるスゴイ方だから。
 

 

 

 

グランドオープンしたら、またアップしますが、今のうちにぜひお越しください。

 

既に時間帯によっては、予約なしでは入れないので。

 

 

いつもありがとうございます。

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