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それでは、今日のワンミニッツセミナーです。
今日は、
【足元の材料でストーリー展開とブランディングを意識してる】
というテーマでお伝えします。
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●今日のワンミニッツセミナー（vol.668）
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【足元の材料でストーリー展開とブランディングを意識してる】
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先週も、新規スタートの案件契約が２つ。
先々週も、同じく新規スタートの案件が２つ。
今月すでに、結構な数の新規案件が…。
大丈夫か？オレ？って感じですが、これがワクワクするような内容の案件ばかりで。
１人は、メッチャ“想い”が強い方。
青年海外協力隊の調理教師として、キリバス共和国に行ってた経歴のある人。
そもそもキリバス共和国って知ってる？
オレも知らなかったよ。
なんでも、水没で３０年以内になくなる国らしい。
その人の想いを、上手くストーリー展開できたらなぁ、と思っています。
そして商品が超武器。
これは話題を呼んでメディアに載ると思います。
もう、楽しみで楽しみで。
そういえば、先日スタートした案件のオーナーは、エルサルバドルの大使館で料理を作っていたという人で、これまた面白くなりそうな話なんです。
例えば、居酒屋だったらエルサルバドルカテゴリーがあってもいいわけですよ。
お客様は「？？？」
でも、
「なぜならオーナーは・・・・」というストーリーが作れます。
これはカンタンな例えですが、ブランディングとストーリー展開は、足元にいろんな材料があるんです。
それを元に、「世界観をどう表現するか？」なんです。
私は最初のヒアリングで、生い立ちまで遡ってこれまでの経歴を聞くのですが、常にストーリー展開とブランディングを意識しているんです。
あれが売れるとか、これが今のトレンドとか、そんなのは全く興味がありません。
そうではなくて、その人の足元の材料を元に築き上げていくんです。
と言いながら、こっそりとローストビーフ丼を入れ込んだりもするんですけどね（笑）
飲食店コンサルタント、中小企業診断士
河野 祐治（かわの ゆうじ）
追│伸│
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開業・リニューアル・新業態出店の時は、ぜひ、ご相談ください。
河野
（編集後記もあります）
┏━┳━┳━┳━┓
┃編┃集┃後┃記┃
┗━┻━┻━┻━┛
こんにちは。
飲食店繁盛会の榊原です。
来週、久しぶりに実家に帰ることになりました。
家族とは電話やメールではよく話してますが、会うのは１年振り？位なので楽しみです。
（榊原）
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【居酒屋２０２４ トレンドをつくる店、レシピ】の焼きまわしなのですが、今度は月刊誌の方に載りました。 そういう繁盛店作りのノウハウとヒントを、「飲食店痛快ゼミ」で学びましょう。「飲食店痛快ゼミ」https://kawanoyuji-semi.com/ ■河野祐治とはhttps://kawanoyuji.com/?page_id=9736
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