最大のポイントは、【制約条件は一切無視する】こと

「よくまぁそんなに、次から次にアイデアや発想が出るもんですね。」

クライアントとの打ち合わせのときに、よく言われます。

自慢に聞こえるかも知れませんが、

でも、それで飯食ってるわけですから、

当たり前といえば当たり前なんです。

社会人は、人それぞれ飯のタネがあるのですから。

これまでの経験と、勉強した知識の量もあるのですが、

根本は「考え方」です。

・お客さんにとって魅力的か?

・コンセプトに合っているか?

・根拠(ロジック)は明快か?

・店都合じゃないか?

・分かりやすいか?

・中学生でも分かる表現か?

・魅力やウリが伝わるか?

というようなことを徹底的に考え抜くのですが、

実は、もっとも大事なポイントは、

【制約条件は一切無視する】

ことなんです。

物事には、必ずメリット・デメリット両方あります。

普通は、障害ややる方の大変さのデメリットを先に考えるので、

それだとピーク時にまわらないので・・・

こういうお客さんもいるし・・・

といった自分達都合のフィルターが先にあって、

それを通して考えるのでワクワクしない発想ばかり出てきます。

そういったやれない理由・大変さ・障害等は

一切考えない、無視することが重要なんです。

【どうすればお客さんが喜ぶか?】

そこだけを考えて議論するのです。

そうすると、考えている方もワクワクしてきますし、

人のアイデアに乗っかって、さらに発想が膨らみます。

そのあとで、1つ1つのアイデアの「やれない理由」を

「やれる理論」に変えていけばいいのです。

どうしてもやれないものはやれないのですから。

その上で、こういうデメリットもあるけど、それ以上にメリットの方が

大きいと思う場合、すなわち

「メリット>デメリット」であれば○、

メリットも大きいけどそれ以上にデメリットの方が大きいと思う

「メリット<デメリット」であれば×、

と単純に判断していけばいいだけです。

飲食プロデューサー、中小企業診断士 

河野 祐治 

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