もったいない
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今週は、２日連チャンで商工会議所主催のセミナーでした。
月曜日（６日）は東京商工会議所主催、火曜日（７日）は武蔵野商工会議所主催。
月曜日は、品川の下神明というマイナーな駅。
こういうエリアの出店って、面白いと思うんだよね。
火曜日は、吉祥寺にて。
武蔵野商工会議所主催は、商工会議所に働きかけてくれた飲食店オーナーがいるので、セミナー後にその方のお店へ。
このブログの下にも載せてますが、つないでくれた飲食店には無料の特典がありますから。
⇒ http://ameblo.jp/yjkn/entry-12214602467.html
肉刺しオールスターズ。
料理がしっかりしています。
なのでもろもろを整えると、すごく良いお店になると思います。
お店の紹介は、いずれまた。
しかし、品川とか吉祥寺とかでやると、業界有名人の方が参加されるのでビックリします。
また今回も、初めてお会いするたくさんの方から、「いつもブログを読んでます！」、「ＦＢ見てます！」、「本を買いました！」と言われました。
商工会議所の担当者の方からも、「河野さんがブログにアップした日に、一気に申込みがありました」と言われました。
嬉しいですね。
アンケートも最高の評価だったようで。
でもね……
経営者１人で参加されている方が多くてもったいない。
「売上に困っているとかじゃなくて、とりあえず河野の話を聞いてみたい」とか、「河野が来るなら会ってみたい」とか、そんな理由ならＯＫです。
でも、「売上アップに取り組みたい」、「お店を変えたい」という参加目的なら、奥さんとか店長とか幹部とかを、一緒に連れてくるべきですよ。
何人連れてきても無料なんですよ。
自分で言うのもなんだけど、私の２時間の実践話を無料で聞けるんですから。
視察にお金を使うよりも、よっぽど有意義です。
店に戻ってスタッフに伝えようと思っても、絶対に伝わりませんから。
あの場を一緒に体験しないと。
そうすると共有化ができるので、同じベクトルを向いて方向性が明確になるし、いろんなことが一気に進みます。
それをつないでくれた飲食店オーナーに言ったら、「ですよね。なんで思いつかなかったんだろう？」と後悔してました。
もったいない。。。
飲食店コンサルタント、中小企業診断士
河野 祐治（かわの ゆうじ）
【お知らせ】
＜＜２０１７年のセミナー・講演・研修依頼を受け付けています！＞＞
全国どこへでも行きます！
つないでくれた飲食店の方には特典があります！
テーマは、「売上アップ」、「メニューブック」、「数字」、「開業」、他、いろいろあります。
全国の商工会議所・商工会・公的機関・信用金庫等の金融機関・業務用酒販店・他、飲食店に関係ある皆さん、よろしくお願いします。
詳しくはこちらから。
⇒ http://ameblo.jp/yjkn/entry-1
2214602467.html
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手書きメニューのノウハウも収録
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