メルマガ(vol.591)発行しました!【お店とお客様の価値観の違いは不幸のもと】
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「ウーロン茶がAランク」は良いことか?
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名古屋コーチンのレア焼鳥。面白いし素晴らしい。名古屋の「ちきんかばぶ」
■セミナーやコンサルティングの依頼・ご相談等はメールにて ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp ■フェイスブックはこちら ⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp ■ツイッターはこちら ⇒ https://twitter.com/yuji_kawanojp 名古屋の続き。 訳あって、名古屋コーチンのお店もいくつか。 このお店は凄かった。 「ちきんかばぶ」というお店 […]
初めて(?)名古屋飯が美味いと思った
■セミナーやコンサルティングの依頼・ご相談等はメールにて ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp ■フェイスブックはこちら ⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp ■ツイッターはこちら ⇒ https://twitter.com/yuji_kawanojp 今週の締めくくりは名古屋。 1度体験してみたかったお店。 新幹線の名古屋駅のホームにありながら、 大人気のき […]
本日オープン!次はイタリアン酒場だ!山口県宇部市の新店は「イタリアン酒場 ジモン」
山口の飲食業界でブイブイ言わせてるH&N。 関わらせていただいた次の新店は、 「イタリアン酒場ジモン」 ⇒ http://jimonking.com/ 本日、9月11日(金)オープンです。 デザインは今回も、アホなのに(褒め言葉です…笑) なぜか仕事だけは良い仕事をする金澤さん。 やりますね。 さすがですわ。 センス良い。 & […]
自店の商品を食べてますか?
■セミナーやコンサルティングの依頼・ご相談等はメールにて ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp ■フェイスブックはこちら ⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp ■ツイッターはこちら ⇒ https://twitter.com/yuji_kawanojp 最近、新店や新業態・既存店リニューアルの案件が多いので、 試食でも新メニューの試食が多かったのですが、 通常のコンサル […]
読売新聞の社説と日経MJ
■セミナーやコンサルティングの依頼・ご相談等はメールにて ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp ■フェイスブックはこちら ⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp ■ツイッターはこちら ⇒ https://twitter.com/yuji_kawanojp 以前は、複数の新聞を取って読み込んでいましたが、 今は同じ情報がネットで取れる時代だし、 ニュース番組も溢れているので […]
メルマガ(vol.590)発行しました!【なるほど!ちょっとだけ視点を変えてみる】
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BUTABARA TO THE WORLD発進!いきなりのロケットスタート!
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フレンチ出身オーナーの繁盛居酒屋、今ホットな街、渋谷区富ヶ谷の「ビストロとサカバ TAKE」
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湯豆腐専門店とボンタンアメのお酒
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デメリット同士の比較とリスクの最小化
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