飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

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きのうは、午前中からずっと、

顧問先の店長会議＆幹部会議。

まだ、顧問契約を始めて３～４ヶ月ですが、

良い感じになってきました。

やはり、全員が集まるこの会議が、

１番の肝ですからね。

夕方からは、新たな打ち合わせ。

終わって続きは、大崎で飲みながら。

大崎で飲むのって、初めてかも？

さて、先日のブログに書いたように、

私が唯一取り続けている新聞、日経ＭＪ。

⇒ www.nikkei4946.com/syoukai/mj/

あっ、外食新聞も取り続けてますよ（笑）

⇒ www.gaishoku.co.jp/?cat=3

「ネーミングのツボ」の記事が載ってました。

当たり前ですが、ネーミングってスゴク大事です。

私自身も、ネーミング１つで売上が激変した経験を

たくさんしました。

商品名だけではなく、カテゴリー名、宴会のコース名、

キャッチコピー、キャプション、店名等も同様です。

あやめコースとか、椿コースとか、

そんな、どうでもいいネーミングはダメですよ。

「おっ、あやめコースとな。なんか良さげな感じ♪」

なんて、絶対になりませんから（笑）

３，０００円コース、４，０００円コースなんかもダメです。

そのコース名を見ると、そのコースのテーマや魅力が

キチンと伝わるコース名じゃないとダメです。

商品名も、こだわりや価値が伝わる

商品名じゃないとダメです。

店名やショルダーネームも、

時間をかけて考えます。

普段の生活の中でもアンテナが敏感なので、

「このネーミングは良いな」と思ったら、

すぐに写メするかメモります。

「時代を彩った名ネーミング」

という記事も載ってました。

懐かしいですね。

俺シリーズも入ってる。

１度、「ネーミング１つでこんなに変わるのか！」

という体験を実際にすると、私の言ってることに、

“禿同！”となるんですけどね（笑）

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