飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

★　「初回無料相談」＊毎週４名様予約制＆「全国出張コンサル」～収益UP・メニューブックやWeb作成・新業態・店舗診断・開業…⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html きのうは、コンサル２件。 ２件とも蕎麦屋。 こんな日も珍しい。 １軒目は、本当の手打ち（結構なんちゃって手打ちが多い） と、７０年以上の歴史が強み。 なので、そのストーリーに基づく名物メニューの設定と、 老舗感を出す […]

★　「初回無料相談」＊毎週４名様予約制＆「全国出張コンサル」～収益UP・メニューブックやWeb作成・新業態・店舗診断・開業…⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html 日経ＭＪを見てたら、 日本酒情報検索アプリがあるらしい。 その名も「Ｓａｋｅｎｏｍｙ」 サケノミーと読む（笑） センス良いね（悪い？） ⇒ http://www.sakenomy.jp/ 中田英寿の初監修らしい。 ま […]

★　「初回無料相談」＊毎週４名様予約制＆「全国出張コンサル」～収益UP・メニューブックやWeb作成・新業態・店舗診断・開業…⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html きのうは、立川方面へ。 ここからさらに、車で３０分（笑） 複数のラーメン店を経営する会社です。 先日２店舗リニューアルしたのですが、 その２店は、前年対比１２０％と良い滑り出し。 と思ったら、悪いお店も出てくる。 ま […]

★　「初回無料相談」＊毎週４名様予約制＆「全国出張コンサル」～収益UP・メニューブックやWeb作成・新業態・店舗診断・開業…⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html きのうは銚子。 銚子のランドマークの観光施設、 「地球の丸く見える丘展望館」３Ｆの飲食施設の リニューアルサポートです。 いよいよ最終。 本当に約３３０°の水平線が見渡せて、 地球が丸いことが分かる素晴らしい景色です。 地球の […]

★　「初回無料相談」＊毎週４名様予約制＆「全国出張コンサル」～収益UP・メニューブックやWeb作成・新業態・店舗診断・開業…⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html 今週のスタートは静岡。 島田市でセミナーです。 商工会議所と飲食組合の共同開催。 今年の１月に初めてやったのですが、 その時の参加者の方々の評価が高くて、 「またぜひ河野を呼んで開催してくれ！」 という声が多くて、再度依頼した […]

★　「初回無料相談」＊毎週４名様予約制＆「全国出張コンサル」～収益UP・メニューブックやWeb作成・新業態・店舗診断・開業…⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html メルマガ（vol.545）発行しました！ 【こんな巨人に、個人店がクーポン合戦を仕掛けますか？】 ＊メルマガ読者登録はこちらから。⇒ http://www.hanjoukai.com/free.htm ↓　　　↓　　　↓　　　 […]

★飲食店のメニュー名とキャッチコピーの作り方セミナー【１０月２８日（火）１４時：渋谷】http://www.hanjoukai.com/seminar_141028.html 八丁堀で２店舗経営するザガット。 魚が美味しい良いお店ですよ。 八丁堀 茂助 ⇒ http://r.gnavi.co.jp/gawz700/ 中俣酒造 茂助 ⇒ http://r.gnavi.co.jp/gawz701/ 両店とも、大繁盛店です。 その３ […]

★飲食店のメニュー名とキャッチコピーの作り方セミナー【１０月２８日（火）１４時：渋谷】http://www.hanjoukai.com/seminar_141028.html きのうは、１日で２件の新規契約。 １つは、開業プロデュース。 ビストロです。 もう１つは、ちょっとでかいプロジェクト。 全国を股にかけることになりそうです。 既に今でも、そんな感じですが（笑） ８３歳になる経営者が自ら来社されて即決。 開口一番、「『繁盛本』に衝撃 […]

★飲食店のメニュー名とキャッチコピーの作り方セミナー【１０月２８日（火）１４時：渋谷】http://www.hanjoukai.com/seminar_141028.html クライアントと、ある目的を持ってリサーチ。 まずは、今、話題になっている「三陸 天海のろばた」 仙台のＮＯ．１飲食企業のスタイルスグループが、 東京に進出したお店です。 目立って入りやすいファサード。 この刺し盛り、１人前＋タイをプラス。 １人前のオーダーで良かっ […]

★飲食店のメニュー名とキャッチコピーの作り方セミナー【１０月２８日（火）１４時：渋谷】http://www.hanjoukai.com/seminar_141028.html 今号の外食新聞が面白い。 （川端編集長、“いつにも増して”ね…笑） ⇒ http://www.gaishoku.co.jp/ このコーナー。 「異業種に学べ 発想の転換で独り勝ちする 『道頓堀ホテル』の価値戦略とは？」 ターゲットは、 「東南アジアの２０ […]

★飲食店のメニュー名とキャッチコピーの作り方セミナー【１０月２８日（火）１４時：渋谷】http://www.hanjoukai.com/seminar_141028.html １３日（月）の日経ＭＪ ⇒ http://www.nikkei.co.jp/mj/ 卵かけご飯に始まって、エッグベネディクト等、 卵料理がもてはやされています。 もともと卵料理カテゴリーは、昔から人気があります。 飲食店でも鉄板カテゴリーです。 それに、最近は少し […]

★飲食店のメニュー名とキャッチコピーの作り方セミナー【１０月２８日（火）１４時：渋谷】http://www.hanjoukai.com/seminar_141028.html メルマガ（vol.544）発行しました！ 【うちのお店なら、今この時間に、何を店頭で訴求すべき？】 ＊メルマガ読者登録はこちらから。⇒ http://www.hanjoukai.com/free.htm ↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓ […]