飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

★４月のセミナー【「寅゛衛門」赤塚元気さんの店長向け セミナー～チーム作り・人材育成・優秀な店長とは？】 　「４月１８日（水）１３時：３０ 東京・浅草」 ⇒ http://www.hanjoukai.com/seminar_120418.html ★新発売！これは便利！「メニューブック用紙差込みヘルパー」発売記念キャンペーン実施中！【４月１３日まで】⇒ http://www.menubook.jp/SHOP/852001/list.ht […]

  外食アワードを受賞した安生さんの１号店、 そして、今のがぶ飲みワイン・ワイン酒場ブームの 先駆けとなった「テーブルワイン ポンデュガール」。   実は、恥ずかしながら行ったことがなかったんです。   というか正確に言うと、これまで３回くらいチャレンジして、 全て入れなかったんです。   まず、当日予約では入れませんからね。   この日もダメ元で電話したら、ラッキーにも入れました。 & […]

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★４月のセミナー【「寅゛衛門」赤塚元気さんの店長向け セミナー～チーム作り・人材育成・優秀な店長とは？】 　「４月１８日（水）１３時：３０ 東京・浅草」 ⇒ http://www.hanjoukai.com/seminar_120418.html 去年の１２月からお手伝いを始めたクライアント。   ４ヶ月目で大きな成果が出てきました。   以下、クライアントからの報告メールの抜粋。 ココから・・・・・・・・・・・・・ […]

★４月のセミナー【「寅゛衛門」赤塚元気さんの店長向け セミナー～チーム作り・人材育成・優秀な店長とは？】 　「４月１８日（水）１３時：３０ 東京・浅草」 ⇒ http://www.hanjoukai.com/seminar_120418.html 鳥貴族の大倉社長のブログから。 【鳥貴族 社長の焼鳥日記！！ 焼鳥屋日本一宣言】 http://ameblo.jp/toriki-ookura/ ココから・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ […]

★４月のセミナー【「寅゛衛門」赤塚元気さんの店長向け セミナー～チーム作り・人材育成・優秀な店長とは？】 　「４月１８日（水）１３時：３０ 東京・浅草」 ⇒ http://www.hanjoukai.com/seminar_120418.html ここ最近読んだ中で、面白かった本はこれですね。 エー・ピー・カンパニーの米山社長の本 「ありきたりじゃない 新・外食」 お世辞でもステマ（笑）でもなく、ホントにそう思いました。 面白いだけじゃ […]

★４月のセミナー【「寅゛衛門」赤塚元気さんの店長向け セミナー～チーム作り・人材育成・優秀な店長とは？】 　「４月１８日（水）１３時：３０ 東京・浅草」 ⇒ http://www.hanjoukai.com/seminar_120418.html 日本酒業態といえば、 必ず名前が挙がるお店の１つが「方舟」。 今回は、銀座の「方舟 大吟醸」へ。 お通しに、いきなり日本酒が出てくるっていいですね。 ここは、日本酒の品揃えが半端ないんです。 […]

★４月のセミナー【「寅゛衛門」赤塚元気さんの店長向け セミナー～チーム作り・人材育成・優秀な店長とは？】 　「４月１８日（水）１３時：３０ 東京・浅草」 ⇒ http://www.hanjoukai.com/seminar_120418.html マクドナルドCEO原田さんのカンブリア宮殿を見ました。 凄い方ですねぇ。 原田さんが社長になって８年間で ○年間客数１１億人→１６億人 ○店舗数３，８００店→３，３００店 ○全店売上高３，８６ […]

★４月のセミナー【「寅゛衛門」赤塚元気さんの店長向け セミナー～チーム作り・人材育成・優秀な店長とは？】 　「４月１８日（水）１３時：３０ 東京・浅草」 ⇒ http://www.hanjoukai.com/seminar_120418.html お台場にはよく行きます。 遊び目的がメインですが、行くたびに マーケティングの気付きもあるんです。 今回のメインは、ラーメンの食べ比べ。 全国の有名ラーメンが、１ヶ所で食べれるなんて、 便利で […]