トレタのWebマガジン連載「河野祐治の大繁盛への道」第５回は「ファサードづくり５つの鉄則」
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「お客様が自店に求めているのは何なのか？」を理解しているか？
試食！試食！徹底的に試食！
ここまでやるんだから、そりゃ良くなりますよ
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リニューアルは、「修正」ではなく「開業」の意識を持つこと
スッキリ視界良好！
お通し・小鉢・日替わりは、もっと振り切っていい
「乗るトレンド」と「乗らないトレンド」
業界誌の読み方
「売れてないお店のメニュー戦略」と「見た目の重要性」
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