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今週は、鹿児島巡業からスタートです。

 

鹿児島中央駅のイルミネーション。

 

結構な大掛かり。

 

 

 

 

鹿児島のクライアントも絶好調。

 

今回はまず最初に、全社員を集めて社員向けのセミナーをやりました。

 

社員の意識も変わるし、店長がやりやすくなります。

 

私の顧問契約の３つの大きなテーマの１つ、社員教育とスキルアップです。

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セミナーをやって、毎月会議をやって、毎日メール報告をさせて、課題進捗報告もさせて・・・・。

 

そりゃ、力が付いていきますよ。

 

さらにはこの後に出てきますが、店舗チェックと試食も繰り返していくんですから。

 

教育費と考えれば、超お得ですｗｗ

 

 

 

 

会議や打ち合わせ等、全て終わってから、全３店舗の店舗チェックと料理チェック。

 

チキン南蛮。

 

 

 

 

かき揚げ。

 

 

 

 

新しい鍋もチェック。

 

 

 

 

次の一手は、こんなおでんを出してみようかなぁ、なんて。

 

 

 

 

秋太郎の試食。

 

バショウカジキのことです。

 

鹿児島では、秋太郎と呼ばれます。

 

 

 

 

唐揚。

 

 

 

 

１人前の湯豆腐も新しく。

 

豆腐は自家製です。

 

 

 

 

外で食事せず、ひたすら試食。

 

 

 

 

ただひたすらに。

 

 

 

 

人気のラーメンの麺決めまで。

 

 

 

 

ここまでやるんだから、間違いなく良くなっていきます。

 

というか既に繁盛してるんだけど、慢心することなく、停滞（＝後退）することなく、常に前進・ブラッシュアップ。

 

 

ブログで「教えないけどｗｗ
」と、皆さんにストレスを与えている（笑）内容や、普段のコンサル活動の中で成功したノウハウを、顧問先限定で流そうと思っています。

 

今でも、行ったときに教えているんですけどね。

 

顧問先限定のメルマガとか、顧問先限定通信みたいな感じで。

 

いやらしいけど、やっぱりお金をもらっている以上は最大限のサービスをしないといけないし、最大限のえこひいきをしないとね。

 

来年から２社増えることが決まったので、もうすぐ枠が埋まります。

 

 

☆直近のセミナー情報

・１１月２５日（土）～「中小企業診断士限定セミナー」：東京都：京橋

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・１２月１６日（土）～「繁盛飲食店の作り方」：千葉県船橋市
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よく経歴を聞かれるので。

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【河野祐治の経歴はこちら（今、解き明かされる私の経歴シリーズ）】

 

『スタート』編

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『熊本時代』編

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『嫌気と怒り』編

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『コンサルはインチキ』編

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『ついに取締役営業部長に』編

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『辞意。東京へ』編

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『コンサルとして独立を決意』編

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『デイトレーダー』編

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『東京は上げ底のシークレットブーツ』編

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『飲食店繁盛会との出会い』編

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『会社は潰れるようにできている』編

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『なぜ、私自身は飲食店をやらないのか？』完結編

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飲食店コンサルタント、中小企業診断士

河野 祐治（かわの ゆうじ）

 

 

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